طريقة عمل الكراميل بالحليب مع توتا مراد..فيديو

عرضت الشيف توتا مراد مقادير عمل الكراميل بالحليب، وهى كالتالى، 250 جرام دقيق، 200 جرام سكر عادي، 25 جرام نشا ذرة 50 جرام محسن جل، 12 جرام بيكنج بودر، 5 بيض كبيرة، ملعقة صغيرة فانيلا جاهزة .

وأضافت خلال تقديم برنتامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أنه يتم  ضرب جميع المكونات في الخلاط من 4 إلى 7 دقائق.

لافتة إلى أهمية ترك الكيكة في الفرن ربع ساعة بعد طهيها، حتي لا تفسد شكل الأكل.

وأوضحت أن السكر يوضع في النهاية حتى لا يصبح لونه غامقا ويؤخر زمن الطهي.

https://www.youtube.com/watch?v=Rm9knrYn_V4