طريقة عمل الرنجة والفسيخ بالزيت والليمون مع هالة فهمي

كتبت:منى سمير

قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» على صدى البلد ،طريقة مميزة ومحببة لتحضير الرنجة والفسيخ بالزيت والليمون

*مقادير رنجة و فسيخ بالزيت و الليمون

٣ رنجات

فسيخ

ليمون

عصير ليمون

زيت

*طريقة التحضير

-قومي بتنظيف السمك جيداً، مع التخلص من رأسه باستخدام السكين، ثم التخلص من القشر المتواجد على الجلد.

-قومي بفتح السمك إلى جزئين (من المنتصف)، وتقطع جزل صغيرة

– تقلى في زيت على النار

-يضاف لها عصير الليمون

-تصفى من الزيت وترص في طبق التقديم مع الليمون

 

(Visited 128 times, 1 visits today)

You might be interested in