أسهل طريقة لتحضير «أرز الريزو» مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، أفضل طريقة لتحضير أرز الريزو .

وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير أرز الريزو كالتالي «أرز، كبده فراخ، بصلة مفرومة، ملعقة كبيرة، خلطة البهارات، رشة قرفة، ملح، زيت، نصف كوب كاتشاب».

وتابعت فهمي «يتم تحضر خلطة الفراخ المقرمشة بخلط 3 ملاعق من كل من ثوم بودر، وبصل بودر، وكركم، وكاري، وباربريكا، وورق لورا بودر، وزعتر بودر، وفلفل أسود بودر».

وأضافت فهمي «نضيف كمية زيت في حلة، قبل وضع البصلة المفرومة وتقلبيها بشكل جيد، ثم يتم إضافة كبدة الفراخ «لتشويحها»، والملح والأرز».

https://www.youtube.com/watch?v=D3FXgUa4IiY