أسهل طريقة لعمل «بطاطس محشية باللحمة» مع هالة فهمي.. فيديو

كتب - عمر حسن

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل «بطاطس محشية باللحمة»، على الإفطار، بمقادير بسيطة عبارة عن: «بطاطس، لحمة مفرومة معصجة بالبصل، ثوم مفروم، وبهارات، وزبيب، وكوب سوداني مجروش، وملح، وفلفل، وصلصة، وزيت».

وأوضحت فهمي طريقة العمل في برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد» بخلط اللحمة على النار مع الزبيب والسوداني، والتقليب جيدا، متابعة: «نحشي البطاطس باللحمة المفرومة وقلب البطاطس، بعد تسخينه على النار، مع عصير الطاطم، ونضيف فلفل أسود، وملح، ثم نبدأ رص الصينية بالبطاطس على الصلصلة، ونتركها على النار، أو ندخلها الفرن».

https://www.youtube.com/watch?v=U6P0kfmv3Eo