الشيف هالة فهمي تكشف الطريقة الصحيحة لعمل البيتي فور بالشوكولاتة

كتبت:منى سمير

حذرت الشيف هالة فهمي من إضافة مقدار جديد للكاكاو عند عمل البيتي فور الشيكولاتة، مشيرة إلى أن هذه الخطوة تجعل البيتي فور صلبا

ونصحت هالة في برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد ،باستبدال كوب من الدقيق بكوب من الكاكاو الخام مع إضافة قليل من اللبن لتصبح العجينة أكثر سيولة ونعومة

https://www.youtube.com/watch?v=UQCdv0wNrxQ