رئيس اتحاد النحالين العرب يكشف أسباب خفة العسل وكيفية علاجه بأمان .. فيديو

كشف فتحي بحيري رئيس اتحاد النحالين العرب أسباب خفة العسل وطرق علاجه، ودور موسم الفيض في كثافة العسل.

وأشار رئيس الاتحاد، خلال حديثه مع الإعلامية فرح سعيد، ببرنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد» إلى أن هناك نسبة من الرطوبة في بعض الأعسال، بسبب قصر موسم الفيض «الزهر»، والذي يرجع إلى استعجال النحالين مع وجود أجهزة الميكنة الحديثة وعوامل عديدة جدًا.

وأشار بحيري إلى أن قصر هذا الموسم لم يترك الوقت الكافي للنحل لإنضاج العسل الخاص به داخل الخلايا، وهذه الرطوبة لا تقلل من قيمته وإنما تجعله أخف بعض الشيء، وهناك آلات آمنة تمامًا تقوم بنزع الرطوبة منه، ثم يتم استكمال خطوات تصنيعه وتعبئته.

https://www.youtube.com/watch?v=onGQQoS-UWw