طريقة تحضير «أم علي بالجلاش» مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير «أم علي  بالجلاش».

وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» مقادير «أم علي بالجلاش» كالتالي «جلاش، لتر لبن ساخن، ملعقتين كبيرة نشا، كوب سكر، علبة قشطة، ملعقة كبيرة زبدة، فانيليا، سوداني ومكسرات، زبيب وجوز الهند».

وتابعت «نضيف كوب السكر والزبدة والفانيليا إلى اللبن، مع وضعه على النار، مع إضافة ملعقتين نشا إلى اللبن، للحفاظ على قوام اللبن».

وأضافت «نضع المكسرات والجلاش في الطواجن، ثم نضيف اللبن إليها بعد الغليان».

https://www.youtube.com/watch?v=EKU_wKRuYB8&t=574s