كاكاو وشيكولاتة وفانيليا.. تعرفي على طريقة عمل كيكة الثلاث طبقات.. فيديو

كتب - عمر حسن

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل كيكة الثلاث طبقات بمقادير بسيطة وهي: «كوب ونصف دقيق، وكوب سكر، 4 بيضات، كوب زبدة طرية، ونصف كوب لبن، ملعقة بيكنج بودر، وملعقة فانيليا سائلة، وكوب شيكولاتة خام سائلة، و3 ملاعق كاكاو خام».

وأوضحت خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، طريقة العمل من خلال خلط البيض مع الفانيليا، ثم إضافة اللبن، ثم تركها في إناء، في حين نمزج سائل الزبدة، مع كوب ونصف دقيق داخل المضرب الكهربائي، ثم نضيف السكر وملعقة بيكنج بودر مع ذرة ملح.

وتابع «فهمي» قائلة: «نضيف السائل المخلوط مع المواد الجافة في المضرب شوية بشوية لحد ما نحصل على القوام المطلوب، وبعدين نضيف ملعقتين كاكاو على جزء من الخليط، والشيكولاتة السائلة على جزء آخر»، مستكملة: «نحضر صينية ونضع شوية زيت بسيط، وننزل بخليط الشيكولاتة ثم خليط الكاكاو، ثم الخليط العادي، وبعدين نحطها في الرفن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة».

https://www.youtube.com/watch?v=9aRnCeUw-Ag