مقادير تحضير القرنبيط المقرمش مع الشيف هالة فهمي

كشفت الشيف هالة فهمي عن أبسط طريقة لتحضير القرنبيط المقرمش في المنزل.

وأوضحت فهمي مقادير القرنبيط خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد كالتالي « قرنبيطة، بطاطس، باذنجان رومي، قرنبيط وبطاطس، قرن فلفل حامي، ماء مغلي،  ملح، كمون حصى، ملعقة صغيرة سكر، ماء ثلج،كوب لبن».

‏‏وذكرت فهمي مقادير الخلطة السرية للقرنبيط كالتالي« ٥بيضات، ٢كوب دقيق، كوب لبن، 2 ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة نشا،ملعقة كبيرة كركم، نصف ملعقة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة خل، ملح وفلفل وكمون، كزبرة ناشفة وشطة، شبت وكزبرة مفرومين»

https://youtu.be/Og1p6KoCGD8