مقادير عمل الكوردون بلو البسيط مع الشيف هالة فهمي

كتب: كريم فؤاد

حددت الشيف هالة فهمي، مقادير صناعة الكوردون بلو البسيط والتي تتكون من نصف كيلو صدور فراخ ، ملح وفلفل ، ثوم بودر و بصل بودر، كاري وجنزبيل.

وأضافت هالة فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة صدى البلد أن الحشو يتكون من شرائح لانشون،شرائح شيدر، موتزاريلا.

وكشف عن مقادير التغطية، عبارة عن ‏2 بيضة، نصف كوب لبن، دقيق، بقسماط، ملعقة صغيرة خل، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

https://www.youtube.com/watch?v=dr3HxEml1ss