هالة فهمي تكشف سر بهارات تكا الأصلية..فيديو

كتبت:منى سمير

هناك طرق متعددة لتتبيل  الدجاج والطهي تختلف من بلد إلى آخر ومن وصفة لأخرى، ودول شرق آسيا والهند تشتهر بتتبيلة دجاج التكا

لذلك كشفت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، عن بهارات تكا التي تتميز بها المحلات ..واليكم المقادير:

*المقادير

نصف كوب من كلا من(كاري- كركم- جنزبيل بودر- زعتر بودر -بابريكا)

ملعقة صغيرة  (كمون بودر- كزبره ناشفة)

*طريقة التحضير

-اخلطي  نصف كوب من الكاري والكركم والجنزبيل البودر والزعتر والبابريكا

-ضيفي ملعقة صغيرة كمون بودر وكزبرة ناشفة ..وتخلط جيدا وتحفظ في برطمان عند الحاجة

https://www.youtube.com/watch?v=Jru94Zv79nc

https://www.youtube.com/watch?v=JKamLH_eXOg