طريقة عمل باذنجان مقلي دون امتصاص الزيت مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير ربات البيوت يشتكين دائما من امتصاص البااذنجان لكميات كبيرة من زيت القلي الامر الذي يفسد طعمه لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج سفرة وطبلية على صدى البلد،يتحضير الباذنجان المقلي بدون ان يمتص كمية كبيرة من الزيت *المقادير باذنجان رومي فلفل رومي بطاطس كوب دقيق ملح و زيت *طريقة التحضير -قومي بتقشير الباذنجان […]

طريقة عمل الجناش مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير الجناش هو صوص مصنوع من الشوكولاتة وهو من اشهر أنواع الصوصات التي تستخدم لتزيين الكيك وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» من حلقة اليوم الاربعاء على صدى البلد،بتحضير صوص الجناش ليضفي على المخبوزات شكلا رائعا وطعما شهيا *المقادير 3كوب شيكولاته مبشوره 2كوب كريمة خفق ملعقة كبيرة زبدة *طريقة التحضير – ضعي الكريمة […]

طريقة عمل البراونيز مع هالة فهمي.. فيديو

كتبت:منى سمير يعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها  الكثير خاصة الأطفال لذا قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد ، طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك..واليكي طريقة التحضير: *المقادير 2كوب شيكولاته مبشوره كوب لبن كوب سكر كوب الا ربع دقيق 2بيض 2 ملعقة كبيرة زبده طريه 2 ملعقة كبيرة نسكويك فانيليا رشه […]

هالة فهمي تكشف طريقة عمل شوربة المحشي بديل الدجاج واللحم ..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة تحضير شوربة خاصة للمحشي ،إذا لم تتوافر الشوربة العادية سواء الدجاج أو اللحم..واليكم طريقة التحضير: *المقادير لتر مياه مغلية ليمون ملعقة كبيرة صلصة ملعقة كبيرة زبدة مكعب مرقة ملح و فلفل *طريقة التحضير -اسكبي مياه ساخنة في اناء على النار -اضيفي ملعقة كبيرة […]

طريقة عمل خلطة المحشي على الفحم مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير خلطة المحشي من أصعب الخلطات التى تحرص أغلب ربات البيوت على تعلمها وتقديمها لأسرهن لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير خلطة مميزة للمحشي على الفحم بطريقتها الخاصة *مقادير الخلطة نصف كيلو لحمة مفرومة ٣ أكواب أرز منقوع ٢ بصلة مبشورة ٢ ربطة بقدونس أوراق فقط ٢ ملعقة كبيرة […]

هالة فهمي تكشف طريقة تجفيف العنب ..فيديو

كتبت:منى سمير كشفت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم عن طريقة تجفيف العنب بالمنزل وبطريقة سهلة وبسيطة وأوضحت هالة في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، أنه يتم أولا غسل العنب النباتي الأخضر جيدا ،مشيرة الى اضافة نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم ونصف ملعقة أخرى ملح ليمون الى مقدار من المياه على النار وتابعت هالة فهمي ،«يضاف العنب […]

طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة اللذيذة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير 4صفار بيض 2كوب لبن 6 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة نشا 2 ملاعق كبيرة كاكاو خام ملعقة صغيرة بن شيكولاتة مبشورة *طريقة التحضير -قومي بتسخين كمية اللبن على النار […]

طريقة عمل كاسترد الفانيليا مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير الكاسترد من الحلويات الشهية وسهلة التحضير في المنزل لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير الكاسترد بالفانيليا والذي يفضله الصغار والكبار على حد سواء *المقادير 4صفار بيض كوب لبن 4 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة نشا ملعقة صغيرة  فانيليا سايلة *طريقة التحضير – اذيبي النشا  والسكر والفانيلية […]

طريقة عمل كفتة الأرز بالدمعة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير كفتة الأرز بالدمعة من الأكلات المصرية البسيطة في  فى مكوناتها وطرق تجهيزها وطعمها اللذيذ الرائع ويقدم هذا الطبق بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية المفلفل لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل كفتة الارز بالدمعة على أصولها *المقادير كفتة أرز محمرة لتر عصير طماطم ٣ ثمرات بطاطس مكعبات ٢ […]

طريقة عمل كفتة الارز في الخلاط مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير كفتة الأرز بالصلصة من الأكلات التى تقدم على المائدة المصرية،والبعض يفضلها بالصلصة و الاخر يكتفي بتحميرها لذا قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد ، طريقة تحضيركفتة الارز في الخلاط..واليكم طريقة العمل : *المقادير ربع كيلو لحمة مفرومة ٢ كوب دقيق أرز كوب مياه بصلة متوسطة ربطة من كل من […]