طريقة عمل باذنجان مقلي دون امتصاص الزيت مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير ربات البيوت يشتكين دائما من امتصاص البااذنجان لكميات كبيرة من زيت القلي الامر الذي يفسد طعمه لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج سفرة وطبلية على صدى البلد،يتحضير الباذنجان المقلي بدون ان يمتص كمية كبيرة من الزيت *المقادير باذنجان رومي فلفل رومي بطاطس كوب دقيق ملح و زيت *طريقة التحضير -قومي بتقشير الباذنجان […]

طريقة عمل الشكشوكة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الشكشوكة أكلة مصرية  سهلة التحضير، والتي يمكن إضافة بعض الخضروات اليها وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تحضير الشكشوكة على الطريقة المصرية الاصلية *المقادير 7 بيضات 3 طماطم مكعبات فلفل رومي 2 قرن فلفل حامي بصلة مفرومة *طريقة العمل -شوحى البصل في قليل من السمن على النار حتى يدبل -اضيفي […]

طريقة عمل مش بالخلطة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الجبنة القديمة أو المش من ألذ أنواع الأجبان، و تعد من الوجبات المفضلة على الفطور لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير طبق مش بخلطة مميزة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير مَش 3ثمرات طماطم مكعبات جزر مبشور خيار مبشور طحينة زيت *طريقة التحضير -ضعي المش مع الزيت في وعاء […]

طريقة عمل البلوبيف بالطماطم و البيض مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير البلوبيف من الأكلات المشهورة والتي يفضلها الكثير لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة تحضير البلوبيف بالطماطم والبيض بطعمها الشهي واللذيذ *المقادير بلوبيف 6بيضات 3طماطم مكعبات بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة صلصة ملعقة صغيرةثوم مفروم ملح و فلفل شطة و سمنة *طريقة التحضير -اقدحي السمن في وعاء على النار […]

طريقة عمل الجناش مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير الجناش هو صوص مصنوع من الشوكولاتة وهو من اشهر أنواع الصوصات التي تستخدم لتزيين الكيك وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» من حلقة اليوم الاربعاء على صدى البلد،بتحضير صوص الجناش ليضفي على المخبوزات شكلا رائعا وطعما شهيا *المقادير 3كوب شيكولاته مبشوره 2كوب كريمة خفق ملعقة كبيرة زبدة *طريقة التحضير – ضعي الكريمة […]

طريقة عمل المحشي على الفحم مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير طبق المحشي من الأكلات التي يجتمع عليها جميع أفراد العائلة وتقام عليها الولائم،وتتعدد أنواع المحاشي كمحشي الباذنجان، والفلفل و البصل وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة جديدة ومميزة لعمل المحشي على الفحم ..واليكم طريقة العمل: المقادير *الخلطة نصف كيلو لحمة مفرومة ٣ أكواب أرز منقوع ٢ بصلة مبشورة ٢ ربطة […]

هالة فهمي تكشف طريقة عمل شوربة المحشي بديل الدجاج واللحم ..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة تحضير شوربة خاصة للمحشي ،إذا لم تتوافر الشوربة العادية سواء الدجاج أو اللحم..واليكم طريقة التحضير: *المقادير لتر مياه مغلية ليمون ملعقة كبيرة صلصة ملعقة كبيرة زبدة مكعب مرقة ملح و فلفل *طريقة التحضير -اسكبي مياه ساخنة في اناء على النار -اضيفي ملعقة كبيرة […]

طريقة عمل خلطة المحشي على الفحم مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير خلطة المحشي من أصعب الخلطات التى تحرص أغلب ربات البيوت على تعلمها وتقديمها لأسرهن لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير خلطة مميزة للمحشي على الفحم بطريقتها الخاصة *مقادير الخلطة نصف كيلو لحمة مفرومة ٣ أكواب أرز منقوع ٢ بصلة مبشورة ٢ ربطة بقدونس أوراق فقط ٢ ملعقة كبيرة […]

طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة اللذيذة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير 4صفار بيض 2كوب لبن 6 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة نشا 2 ملاعق كبيرة كاكاو خام ملعقة صغيرة بن شيكولاتة مبشورة *طريقة التحضير -قومي بتسخين كمية اللبن على النار […]

طريقة عمل كفتة الأرز بالدمعة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير كفتة الأرز بالدمعة من الأكلات المصرية البسيطة في  فى مكوناتها وطرق تجهيزها وطعمها اللذيذ الرائع ويقدم هذا الطبق بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية المفلفل لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل كفتة الارز بالدمعة على أصولها *المقادير كفتة أرز محمرة لتر عصير طماطم ٣ ثمرات بطاطس مكعبات ٢ […]