تعرف على مقادير عجينة التارت مع هالة فهمي

قدمت الشيف هالة فهمي طريقة عمل عجينة التارت بأسهل وأبسط الطرق. وقالت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد إن مقادير عجينة التارت تشمل «2كوب دقيق، كوب زبدة، نصف كوب سكر بودر، بيضة، صفار بيضة،  3 ملعقة كبيرة ماء مثلج، فانيليا، رشة ملح». سفرة وطبلية – طريقة عمل عجينة التارت..خطوات بسيطة وسهلة جداً […]

مقادير «المنين بالعجوة» مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي طريقة تحضير «المنين بالعجوة» بأبسط طريقة. وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير المنين بالعجوة كالتالي «كوب سمنة، كوب زبدة، كوب ماء دافئ، 2 ملعقة كبيرة خميرة، 4 ملاعق كبيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، 6 أكواب دقي»، مردفة «ندهن الوجه 2 صفار بيضة، وفانيليا، وسمسم محمص، […]

طريقة تحضير «أم علي بالجلاش» مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير «أم علي  بالجلاش». وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» مقادير «أم علي بالجلاش» كالتالي «جلاش، لتر لبن ساخن، ملعقتين كبيرة نشا، كوب سكر، علبة قشطة، ملعقة كبيرة زبدة، فانيليا، سوداني ومكسرات، زبيب وجوز الهند». وتابعت «نضيف كوب السكر والزبدة والفانيليا إلى اللبن، مع وضعه على النار، مع إضافة ملعقتين […]

طريقة تحضير «القراقيش الفلاحي» مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي طريقة تحضير «القراقيش الفلاحي» بأبسط طريقة. وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير القراقيش الفلاحي كالتالي «كيلو دقيق، وملعقة كبيرة شمر مطحون، وملعقة كبيرة ينسون مطحون، 2 ملعقة كبيرة سمسم، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، كوب سمنة، كوب زيت، 2 كوب لبن دافئ، ربع كوب ماء». وتابعت فهمي […]

أحلى طاجن أرز مفلفل مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير طاجن الأرز المفلفل. وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير الأرز المفلفل كالتالي «كيلو أرز، زيت، زبدة، ملح، ملعقتين قشطة، ماء ساخن». وتابعت فهمي «نضع الزيت في حلة على النار، مع إضافة ربع كيلو أرز لـ (الفلفلة)، ثم يتم إضافة باقي كيلو الأرز، والماء الساخن». […]

أفضل طريقة لتحضير صلصلة الكشري مع هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي طريقة تحضير الكشري. وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، أفضل طريقة لتجهيز صلصة الكشري كالتالي «وضع كمية زيت في حلة على النار، مع إضافة ثوم وكزبرة ناشفة وخل، مع تقليبها بشكل جيد»، مردفة «نضيف ملعقتين صلصة، ثم عصير طماطم مضروب في الخلاط». وتابعت فهمي «نضيف ملح وفلفل […]

إزاي تعملي طاجن «البامية باللحمة الضاني بأسهل طريقة».. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير طاجن «البامية باللحمة الضاني» وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير البامية باللحمة الضاني كالتالي «بامية خضراء، لحمة ضاني، لتر عصير طماطم، ثوم مفروم، سمنة، فلفل حامي مفروم، فلفل أخضر مفروم، فلفل رومي، شوربة لحمة، مستكة وحبهان، كزبرة ناشفة وملح». وتابعت «نضع ملعقة سمنة في […]

مقادير «دقة الكشري» مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

  قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير دقة الكشري. وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير الدقة كالتالي «كوب مياه، نصف كوب خل، ثوم مفروم، كزبرة ناشفة، ملح وكمون، عسير ليمون». وتابعت فهمي «نضيف الثوم للكزبرة والملح والكمون، مع تقليبهم بشكل جيد قبل إضافة الخل ونصف كوب مياه». سر عمل دقة […]

طريقة تحضير العناب بأبسط المكونات في المنزل.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي طريقة تحضير العناب بأبسط المكونات في المنزل. وأوضحت فهمي مقادير العناب خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد كالتالي «العناب يتكون من الكركديه والتمر الهندي بنسبة 2:-1، والمقادير تشمل كوب ورق كركديه، 3 أكواب ماء، وكوب سكر وكوب ماء، وآخر تمر هندي لعمل الشربات». وتابعت فهمي «نغلى كوب ورق كركديه […]

مقادير الهريسة الباردة مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي طريقة تحضير الهريسة الباردة لتتبيل الفراخ. وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، مقادير الهريسة الباردة كالتالي « فلفل أحمر رومي، ونصف قرن أخضر، وثوم، وسكر وملح، ملعقتين صلصة، وخل وليمون وزيت، والصلصة». وتابعت فهمي «نضع الخل وعصير الليمون، والزيت، والفلفل والثوم وملح والسكر في الخلاط، مع ضربها […]