مقادير الكفتة بالرغل مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير الكفتة بالرغل بأسهل خطوات. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير الكفتة بالبرجل كالتالي «نصف كيلو لحمة مفرومة، تفل بصل، صلصة طماطم، ملعقة صغيرة نعناع مجفف، ملعقة». وتابعت «ملعقة صغيرة سماق، ملعقة صغيرة بهارات، لحمة، ملح، فلفل، مياه بصل، زيت». مقادير عمل كفته بالبرغل مع […]

طريقة عمل ومقادير مكرونه بالتونه مع توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل مكرونة بالتونة والتي تتكون من ٢ علبه تونه، مكرونه مسلوقه، طماطم مكعبات، فلفل الوان مفروم. وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية׃، المذاع على قناة «صدى البلد» أن باقي مكونات مكرونة بالتونة، بصله مفرومه، نصف كوب عصير طماطم، ملح، فلفل، ثوم بودر، بصل بودر، كمون، بابريكا، زعتر ناشف، سكر، […]

طريقة عمل ومقادير مكرونة بالهوت دوج مع توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل مكرونة بالهوت دوج والتي تتكون من مكرونة مسلوقة، هوت دوج شرائح، فلفل ألوان جوليان، بصل جوليان، طماطم جوليان. وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية׃، المذاع على قناة «صدى البلد» أن باقي مكونات مكرونة بالهوت دوج  من ثوم مفروم، نصف كوب عصير طماطم، ٢ ملعقة كبيرة كاتشب، ملح، فلفل، […]

مقادير عمل حواوشي البطاطس مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير عمل حواوشي البطاطس. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، المقادير كالتالي «نصف كيلو بطاطش مهروسة، بصل مكرمل، فلفل ألوان مفروم، طماطم مكعبات، جبن مشكلة، 2 ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة صغيرة مرقة بودر، بصل بودر، ثوم بودر، بابريكا، زيت، ملح، فلفل». سفرة وطبلية || مقادير عمل حواوشي […]

طريقة عمل حواوشي السجق مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير حواوشي السجق. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، مقادير حواوشي السجق كالتالي «نصف كيلو سجق، بصل مفروم، فلفل حامي مفروم، طماطم، ملعقة كبيرة هريسة، جبنة شيدر، موتزاريلا، ملح، فلفل، زيت». وتابعت «نضع السجق في طاسة على النار، مع إضافة كمية من الزيت، والبصل والفلفل الحامي […]

مقادير وطريقة عمل شوربة العدس مع الشيف توتا مراد.. فيديو

كشفت الشيف توتا مراد، عن شوربة العدس، والتي تتكون من عدد 1 بطاطس و7 فصوص ثوم وملح وفلفل وكمون. وتابعت مراد، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على فضائية «صدى البلد»، أن باقي مقادير شوربة العدس تتكون من بصل محمر و2 ملعقة كبيرة زبدة ومضياه مغلية أو شوبة مكعب مرة دجاج التقلية وكزبره. مقادير شوربة […]

مقادير طاجن الكبدة بالبطاطس مع الشيف توتا مراد .. فيديو

كشفت الشيف توتا مراد، عن مقادير طاجن الكبدة بالبطاطس والتي تتكون من نصف كيلو كبدة فراخ، بطاطس مكعبات. وتابعت مراد، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على فضائية «صدى البلد»، أن باقي مقادير طاجن الكبدة بالبطاطس تتكون من بصل مفروم، ملعقة كبيرة ثوم مفروم، فلفل حامي، ملح، فلفل، ملح، فلفل، قرفة، بهارات لحمة، جوزة الطيب، […]

طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير الكنافة بالقشطة. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة صدى البلد مقادير الكنافة بالقشطة كالتالي «نصف كيلو كنافة، كوب سمنة، 2 ملعقة كبيرة سكر، بودر». وتابعت «نحضر كريمة حشو الكنافة بإضافة  كوبين لبن إلى 3 ملاعق نشا ونصف كريم جانتيه، مع تقليبها بشكل جيد». وأضافت «نضيف ملعقتين شكر […]

طريقة عمل صينية المحشي بصدور الفراخ مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير صينية المحشي بصدور الفراخ. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» مقادير صينية المحشي بصدور الفراخ كالتالي «صدور فراخ شرائح، بصل مفروم، 2 كوب عصير طماطم، 2 كوب أرز، باذنجان، كوسة، فلفل، كزبرة خضراء، شبت، بقدونس، ملح، فلفل، زيت، سكر». وتابعت «نضيف الملح والفلفل الأسود إلى صدور الفراخ، مع إضافة […]

مقادير دقة كشري المطاعم مع توتا مراد .. فيديو

كتب: كريم فؤاد قدمت الشيف توتا مراد، مقادير دقة الكشري التي تتكون من ربع كوب خل، ملعقة كبيرة ثوم مفروم، ملح. وتابعت مراد، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة«صدى البلد»، أن باقي مقادير دقة الكشري تتكون من ملعقه كبيرة عصير ليمون، ملح، فلفل، كمون، كزبرة، ماء. وطالب الشيف توتا مراد أن يتم تقليب […]