طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض والكفتة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تحضير المكرونة بالصوص الابيض وكرات الكفتة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير نصف كيلو مكرونة اسباجتي نصف لتر لبن ٢ ملعقة كبيرة دقيق ملح و فلفل كمون و بابريكا جبنة رومي مبشورة ثوم مفروم بقدونس مفروم مياه مغلية زيت *طريقة التحضير -ضعي زيت على النار مع […]

طريقة عمل صينية كفتة البشاميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير صينية كفتة البشاميل الممزوجة بالبطاطس والفلفل الالوان لتكون وجبة مغذية ومشبعة جدا *المقادير كفتة بصوص البصل *بشاميل الخلاط لتر لبن نصف كوب دقيق كوب فلفل الوان ٣ ثمرات بطاطس مكعبات ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة قشطة ملح و فلفل ٢ مثلث جبنة *طريقة […]

طريقة عمل ارز المندي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير يتميز الأرز المندي  بطعمه المميز الناتج من قطعة الفحم، وكأن الأرز تم تحضيره على الفحم لذا ومع قرب عيد الاضحى المبارك ، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،  طريقة تحضير ارز المندي سواء بالدجاج أو اللحم الضأن  بطوصفة ناجحة. *المقادير كيلو ارز بسمتي جزرة مبشورة 3ليمون مجفف اسود (لومي) ملعقة […]

طريقة عمل طماطم مشطشطة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الطماطم المخللة تقدم لعشاق المقبلات لفتح الشهية  إلى الطعام وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل الطماطم المخللة بخطوات سهلة وبسيطة ولن تستغرق منك سوى دقائق معدودة. *المقادير كيلو طماطم 3قرن فلفل حامي اخضرمفروم 3قرن فلفل حامي احمرمفروم ثوم مفروم خل- عصير ليمون كمون –  كزبره ناشفه ملح- زيت- […]

طريقة عمل ارز المندي باللحم الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير أرز المندي مشهور من الأطباق المحببة والمميزة بطريقة التحضير والتقديم خاصة مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير أرز المندي بطعمه  ومذاقه المميز وبشكل بسيط وميسر..واليكم طريقة الاعداد : *المقادير كيلو ارز بسمتي جزرة مبشورة 3ليمون مجفف اسود (لومي) ملعقة كبيرة زيت عود […]

طريقة تحضير صوابع الرقاق بحشو البيتزا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الرقاق من المعجنات الشهيرة في مصر ويشبه عجينة الجلاش المعروفة عالميا وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير طريقة جديدة ومختلفة للرقاق وهو الرقاق المحشو بمكونات البيتزا *المقادير رقاق طري نصف كيلو لحمة مفرومة كوب فلفل الوان كوب زيتون شرائح جبنة رومي مبشورة جبنة موتزريلا ملح و فلفل و قرفة شوربة […]

طريقة تحضير بشاميل الخلاط مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير البشاميل صوص يستخدم في أكلات كتيرة وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة سهلة ومميزة للبشاميل *المقادير لتر لبن نصف كوب دقيق ٢ مثلث جبة م ك زبدة م ك قشطة ملح و فلفل *طريقة التحضير – ضعي المكونات الاتية في الخلاط الكهربائي : لتر لبن – نصف […]

طريقة تحضير طاجن ام علي بالرقاق مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير « طاجن أم علي » من الطواجن مميزة الطعم لمكوناتها البسيطة والخفيفة المستخدمة في إعدادهاو تحتوي حلويات أم علي على سعرات حرارية متوسطة، وفوائد غذائية عديدة لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، بتحضير طاجن ام علي الغني بالقشطة والكريم شانتيه ..واليكم طريقة التحضير : *المقادير رقاق لتر لبن […]

طريقة عمل صلصلة الدقوس مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر صلصة الدقوس من المقبلات التي تقدم بجانب المشاوي، وأطباق الكبسة باللحم، أو الدجاج لذا قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بخطوات بسيطة طريقة تحضير صلصة الدقوس البارد *المقادير طماطم بصل فلفل حامي احمر ٣ فصوص ثوم م ك صلصلة ملعقة كبيرة عصير ليمون ورق نعناع ملح و فلفل خل […]

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر “الكبسة” من أهم الأكلات التى يتميز بها  المطبخ الخليجى والمغربى وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة اعداد طبق الكبسة الشهي بمذاقه الاصلي ..واليكي المقادير وطريقة التحضير *المقادير كيلو لحمة ضاني مكعبات كيلو و نصف أرز بسمتي طماطم مكعبات جزر مبشور بصل مفروم فلفل حامي […]