طريقة عمل عصير اصفهان مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير عصير أصفهان من العصائر الطبيعية اللذيذة والمنعشة، والصحية في نفس الوقت لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل عصير اصفهان خاصة مع ارتفاع درجة حرارة فصل الصيف *المقادير 2ثمره مانجو صفرا ء ثمره موز كوب لبن كوب برتقال 2م ك زبادي سكر *طريقة التحضير -تقطع حبة المانجو إلى مكعبات […]

طريقة تحضير بشاميل الخلاط مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير البشاميل صوص يستخدم في أكلات كتيرة وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة سهلة ومميزة للبشاميل *المقادير لتر لبن نصف كوب دقيق ٢ مثلث جبة م ك زبدة م ك قشطة ملح و فلفل *طريقة التحضير – ضعي المكونات الاتية في الخلاط الكهربائي : لتر لبن – نصف […]

طريقة تحضير طاجن ام علي بالرقاق مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير « طاجن أم علي » من الطواجن مميزة الطعم لمكوناتها البسيطة والخفيفة المستخدمة في إعدادهاو تحتوي حلويات أم علي على سعرات حرارية متوسطة، وفوائد غذائية عديدة لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، بتحضير طاجن ام علي الغني بالقشطة والكريم شانتيه ..واليكم طريقة التحضير : *المقادير رقاق لتر لبن […]

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر “الكبسة” من أهم الأكلات التى يتميز بها  المطبخ الخليجى والمغربى وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة اعداد طبق الكبسة الشهي بمذاقه الاصلي ..واليكي المقادير وطريقة التحضير *المقادير كيلو لحمة ضاني مكعبات كيلو و نصف أرز بسمتي طماطم مكعبات جزر مبشور بصل مفروم فلفل حامي […]

هالة فهمي تكشف مكونات بهارات الكبسة ..فيديو

كتبت:منى سمير يتميز طبق الكبسة بالمطيبات والبهارات التي تكسبها المذاق الرائع والشهي وكشفت الشيف هالة فهمي في برنامج«صباح البلد»على صدى البلد، عن مكونات بهارات الكبسة للحصول على النكهة الأصلية  الخليجية *المقادير ٢ ملعقة كبيرة من (فلفل اسود،كزبرة ناشفة،قرفة،كركم،كاري،خلنجان) ملعقة كبيرة (قرنفل-كمون-حبهان،بابريكا) و كله بودر *طريقة التحضير -ضيفي الفلفل الاسود والكزبرة الناشفة والقرفة مع الكركم والكاري […]

هالة فهمي تكشف سبب عدم نجاح عمل الكيك..فيديو

كتبت:منى سمير أشارت الشيف هالة فهمي إلى سبب عدم نجاح الكيكة ولونها الغامق من الداخل وأكدت هالة في برنامج «سفرة وطبلية»على صدى البلد، أن نوع ومقادر البيكنج بودر المستخدم غير مناسب   اليكي اهم الاسرار لنجاح عملية الكيكه مع الشيف هالة فهمي اليكي اهم الاسرار لنجاح عملية الكيكه مع الشيف هالة فهمي تابعونا على : […]

طريقة اعداد بديل مسحوق غساله الاطباق في المنزل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير بعض السيدات  تسعى للحصول على أطباق نظيفة، وأغلبهن يعتمدن على غسالات الأطباق الكهربائية، وتتعدد المساحيق المستخدمة لهذا الغرض وتظل اسعارها مرتفعة لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد،طريقة اعداد بديل مسحوق غسالة الاطباق في المنزل توفيرا للتكلفة وتعطي أيضا نتائج مبهرة *المقادير 3 ملاعق كبيرة  كربونات صوديوم ملعقة صغيرة […]

طريقة عمل حواوشي الكبابجي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير كشفت الشيف هالة فهمي أسرار عمل  الحواوشي على طريقة الحاتى وقدمت هالة في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل الحواوشى البلدى المصرى فى خطوات سهلة وبسيطة كالمحترفين..واليكم طريقة التحضير: *المقادير كيلو لحمة مفرومة ربع كيلو دهن تفل بصل كوب مياه بصل ملعقة صغيرة صلصلة ملعقة صغيرة بيكنج بودر قطعة لية ملح […]

طريقة عمل بودينج الفانيليا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير “بودينج الفانيليا” من الحلوى التي تمد أبناءك بالطاقة طول فترة النهار وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد ، طريقة عمل “البودينج” بطريقة سهلة بنكهة الفانيليا اللذيذة. *المقادير 2كوب ونصف لبن نصف كوب سكر ربع كوب نشا نصف ملعقة صغيرة فانيليا رشه ملح 2صفار بيضه *طريقة التحضير -ضيفي نصف كوب لبن […]

طريقة عمل بودنج الشيكولاته مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير بودنج الشيكولاتة من الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار أيضا، كما إنه وجبة غذائية متكاملة للأطفال. وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،  طريقة عمل بودينج الشيكولاتة كوجبة خفيفة ومحببة لطفلك، كما تساعده على التركيز أثناء المذاكرة..واليكم طريقة التحضير: *المقادير 2كوب ونصف لبن كوب شيكولاتة مبشورة نصف كوب سكر ربع كوب نشا […]