طريقة عمل باذنجان مقلي دون امتصاص الزيت مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير ربات البيوت يشتكين دائما من امتصاص البااذنجان لكميات كبيرة من زيت القلي الامر الذي يفسد طعمه لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج سفرة وطبلية على صدى البلد،يتحضير الباذنجان المقلي بدون ان يمتص كمية كبيرة من الزيت *المقادير باذنجان رومي فلفل رومي بطاطس كوب دقيق ملح و زيت *طريقة التحضير -قومي بتقشير الباذنجان […]

طريقة عمل مش بالخلطة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الجبنة القديمة أو المش من ألذ أنواع الأجبان، و تعد من الوجبات المفضلة على الفطور لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير طبق مش بخلطة مميزة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير مَش 3ثمرات طماطم مكعبات جزر مبشور خيار مبشور طحينة زيت *طريقة التحضير -ضعي المش مع الزيت في وعاء […]

طريقة عمل المحشي على الفحم مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير طبق المحشي من الأكلات التي يجتمع عليها جميع أفراد العائلة وتقام عليها الولائم،وتتعدد أنواع المحاشي كمحشي الباذنجان، والفلفل و البصل وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة جديدة ومميزة لعمل المحشي على الفحم ..واليكم طريقة العمل: المقادير *الخلطة نصف كيلو لحمة مفرومة ٣ أكواب أرز منقوع ٢ بصلة مبشورة ٢ ربطة […]

طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة اللذيذة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير 4صفار بيض 2كوب لبن 6 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة نشا 2 ملاعق كبيرة كاكاو خام ملعقة صغيرة بن شيكولاتة مبشورة *طريقة التحضير -قومي بتسخين كمية اللبن على النار […]

طريقة عمل بسكويت اليانسون مع الشيف هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تقوم السيدات بإضافة العديد من النكهات إلى البسكويت ، ويعتبر اليانسون برائحته العطرة من النكهات المحببة للجميع لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل بسكويت اليانسون والذي يمكن تناوله على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب..واليكم المقادير وطريقة التحضير: *المقادير 3كوب دقيق كوب زيت كوب سكر […]

طريقة عمل فتة الكبدة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير “الكبدة” تعد من أفضل مشتقات اللحوم التي تطبخ في عيد الأضحى المبارك، وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل فتة الكبدة بالذاق الحار ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير كيلو كبدة عصافيري نصف كيلو فلفل رومي فلفل حامي مفروم طماطم مبشورة قطعة لية مفرومة ٢ ملعقة كبيرة خل م ك ثوم […]

طريقة عمل أرز الفتة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل أرز الفتة سواء لللحمة أو الكبدة بطريقة مميزة وسهلة التحضير ..واليكم المقادير: *المقادير كيلو أرز ثوم ملح شوربة خل *طريقة التحضير *يوضع السمن في قدر على النار ويشوح  الثوم المفروم والكزبرة الناشفة *أضيفي الخل ثم الارز المغسول والمصفى جيدا  وقليل من […]

طريقة عمل فتة الكوارع مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير خلال أيام عيد الأضحى المبارك  تحرص معظم الاسر على تقديم الأكلات التى تعتمد على اللحوم وكل ما يتم تناوله من الأضحية ومنها الكوارع لذا قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل فتة الكوارع بخطوات سهلة وبسيطة لن تتطلب منك الكثير من الوقت والجهد. *المقادير كوارع مسلوقة كيلو أرز ٣ […]

طريقة عمل عصير اصفهان مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير عصير أصفهان من العصائر الطبيعية اللذيذة والمنعشة، والصحية في نفس الوقت لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل عصير اصفهان خاصة مع ارتفاع درجة حرارة فصل الصيف *المقادير 2ثمره مانجو صفرا ء ثمره موز كوب لبن كوب برتقال 2م ك زبادي سكر *طريقة التحضير -تقطع حبة المانجو إلى مكعبات […]

طريقة تحضير بشاميل الخلاط مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير البشاميل صوص يستخدم في أكلات كتيرة وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة سهلة ومميزة للبشاميل *المقادير لتر لبن نصف كوب دقيق ٢ مثلث جبة م ك زبدة م ك قشطة ملح و فلفل *طريقة التحضير – ضعي المكونات الاتية في الخلاط الكهربائي : لتر لبن – نصف […]