طريقة عمل صينية كفتة البشاميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير صينية كفتة البشاميل الممزوجة بالبطاطس والفلفل الالوان لتكون وجبة مغذية ومشبعة جدا *المقادير كفتة بصوص البصل *بشاميل الخلاط لتر لبن نصف كوب دقيق كوب فلفل الوان ٣ ثمرات بطاطس مكعبات ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة قشطة ملح و فلفل ٢ مثلث جبنة *طريقة […]

طريقة عمل عصير اصفهان مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير عصير أصفهان من العصائر الطبيعية اللذيذة والمنعشة، والصحية في نفس الوقت لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل عصير اصفهان خاصة مع ارتفاع درجة حرارة فصل الصيف *المقادير 2ثمره مانجو صفرا ء ثمره موز كوب لبن كوب برتقال 2م ك زبادي سكر *طريقة التحضير -تقطع حبة المانجو إلى مكعبات […]

طريقة عمل ارز المندي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير يتميز الأرز المندي  بطعمه المميز الناتج من قطعة الفحم، وكأن الأرز تم تحضيره على الفحم لذا ومع قرب عيد الاضحى المبارك ، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،  طريقة تحضير ارز المندي سواء بالدجاج أو اللحم الضأن  بطوصفة ناجحة. *المقادير كيلو ارز بسمتي جزرة مبشورة 3ليمون مجفف اسود (لومي) ملعقة […]

طريقة عمل ارز المندي باللحم الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير أرز المندي مشهور من الأطباق المحببة والمميزة بطريقة التحضير والتقديم خاصة مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير أرز المندي بطعمه  ومذاقه المميز وبشكل بسيط وميسر..واليكم طريقة الاعداد : *المقادير كيلو ارز بسمتي جزرة مبشورة 3ليمون مجفف اسود (لومي) ملعقة كبيرة زيت عود […]

طريقة تحضير صوابع الرقاق بحشو البيتزا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الرقاق من المعجنات الشهيرة في مصر ويشبه عجينة الجلاش المعروفة عالميا وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير طريقة جديدة ومختلفة للرقاق وهو الرقاق المحشو بمكونات البيتزا *المقادير رقاق طري نصف كيلو لحمة مفرومة كوب فلفل الوان كوب زيتون شرائح جبنة رومي مبشورة جبنة موتزريلا ملح و فلفل و قرفة شوربة […]

طريقة عمل صينية رقاق البشاميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير مع اقتراب عيد الاضحى  ..يفضل كثير من الأسر صينية الرقاق التى تتميز بها المائدة المصرية وتشتهر بها، ولهذا السبب قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية » على صدى البلد ،طريقة اعداد صينية الرقاق بالبشاميل ..واليكم المقادير وطريقة التحضير: *المقادير كيلو رقاق طري نصف كيلو لحمة مفرومة كوب لبن كوب فلفل الوان كوب […]

طريقة تحضير طاجن ام علي بالرقاق مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير « طاجن أم علي » من الطواجن مميزة الطعم لمكوناتها البسيطة والخفيفة المستخدمة في إعدادهاو تحتوي حلويات أم علي على سعرات حرارية متوسطة، وفوائد غذائية عديدة لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، بتحضير طاجن ام علي الغني بالقشطة والكريم شانتيه ..واليكم طريقة التحضير : *المقادير رقاق لتر لبن […]

طريقة عمل صلصلة الدقوس مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر صلصة الدقوس من المقبلات التي تقدم بجانب المشاوي، وأطباق الكبسة باللحم، أو الدجاج لذا قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بخطوات بسيطة طريقة تحضير صلصة الدقوس البارد *المقادير طماطم بصل فلفل حامي احمر ٣ فصوص ثوم م ك صلصلة ملعقة كبيرة عصير ليمون ورق نعناع ملح و فلفل خل […]

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر “الكبسة” من أهم الأكلات التى يتميز بها  المطبخ الخليجى والمغربى وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة اعداد طبق الكبسة الشهي بمذاقه الاصلي ..واليكي المقادير وطريقة التحضير *المقادير كيلو لحمة ضاني مكعبات كيلو و نصف أرز بسمتي طماطم مكعبات جزر مبشور بصل مفروم فلفل حامي […]

هالة فهمي تكشف مكونات بهارات الكبسة ..فيديو

كتبت:منى سمير يتميز طبق الكبسة بالمطيبات والبهارات التي تكسبها المذاق الرائع والشهي وكشفت الشيف هالة فهمي في برنامج«صباح البلد»على صدى البلد، عن مكونات بهارات الكبسة للحصول على النكهة الأصلية  الخليجية *المقادير ٢ ملعقة كبيرة من (فلفل اسود،كزبرة ناشفة،قرفة،كركم،كاري،خلنجان) ملعقة كبيرة (قرنفل-كمون-حبهان،بابريكا) و كله بودر *طريقة التحضير -ضيفي الفلفل الاسود والكزبرة الناشفة والقرفة مع الكركم والكاري […]