طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض والكفتة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تحضير المكرونة بالصوص الابيض وكرات الكفتة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير نصف كيلو مكرونة اسباجتي نصف لتر لبن ٢ ملعقة كبيرة دقيق ملح و فلفل كمون و بابريكا جبنة رومي مبشورة ثوم مفروم بقدونس مفروم مياه مغلية زيت *طريقة التحضير -ضعي زيت على النار مع […]

طريقة عمل صينية كفتة البشاميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير صينية كفتة البشاميل الممزوجة بالبطاطس والفلفل الالوان لتكون وجبة مغذية ومشبعة جدا *المقادير كفتة بصوص البصل *بشاميل الخلاط لتر لبن نصف كوب دقيق كوب فلفل الوان ٣ ثمرات بطاطس مكعبات ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة قشطة ملح و فلفل ٢ مثلث جبنة *طريقة […]

طريقة عمل الكفتة بصوص البصل مع الشيف هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس من برنامج «سفرة وطبلية» على صدى البلد، طريقة عمل الكفتة بصوص البصل المكرمل  ..وإليكم طريقة التحضير: *المقادير كيلو لحمة مفرومة كيلو بصل جوانح بصلة مبشورة ملح و فلفل *طريقة التحضير – اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشوروالملح والفلفل والبهارات -شكلي خليط اللحم كرات صغيرة الحجم […]

طريقة عمل عصير اصفهان مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير عصير أصفهان من العصائر الطبيعية اللذيذة والمنعشة، والصحية في نفس الوقت لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل عصير اصفهان خاصة مع ارتفاع درجة حرارة فصل الصيف *المقادير 2ثمره مانجو صفرا ء ثمره موز كوب لبن كوب برتقال 2م ك زبادي سكر *طريقة التحضير -تقطع حبة المانجو إلى مكعبات […]

طريقة عمل ارز المندي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير يتميز الأرز المندي  بطعمه المميز الناتج من قطعة الفحم، وكأن الأرز تم تحضيره على الفحم لذا ومع قرب عيد الاضحى المبارك ، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،  طريقة تحضير ارز المندي سواء بالدجاج أو اللحم الضأن  بطوصفة ناجحة. *المقادير كيلو ارز بسمتي جزرة مبشورة 3ليمون مجفف اسود (لومي) ملعقة […]

بمناسبة قرب عيد الأضحى ..طريقة عمل المندي باللحم الضاني..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد ،طريقة تحضير المندي  بشكل مختلف ومميز باللحم الضاني..واليكم طريقة الاعداد: *المقادير كيلو لحمه ضاني بلدي قطعه ليه مفرومه ملح وكركم *طريقة التحضير -ضعي بمصفاة قطع اللحم الضاني واللية المفرومة -يدعك اللحم الضاني بالملح والكركم -وتغلق بطبقات عديدة من ورق الفويل – يدخل الفرن في […]

طريقة عمل طماطم مشطشطة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الطماطم المخللة تقدم لعشاق المقبلات لفتح الشهية  إلى الطعام وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل الطماطم المخللة بخطوات سهلة وبسيطة ولن تستغرق منك سوى دقائق معدودة. *المقادير كيلو طماطم 3قرن فلفل حامي اخضرمفروم 3قرن فلفل حامي احمرمفروم ثوم مفروم خل- عصير ليمون كمون –  كزبره ناشفه ملح- زيت- […]

طريقة تحضير بشاميل الخلاط مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير البشاميل صوص يستخدم في أكلات كتيرة وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة سهلة ومميزة للبشاميل *المقادير لتر لبن نصف كوب دقيق ٢ مثلث جبة م ك زبدة م ك قشطة ملح و فلفل *طريقة التحضير – ضعي المكونات الاتية في الخلاط الكهربائي : لتر لبن – نصف […]

طريقة عمل صينية رقاق البشاميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير مع اقتراب عيد الاضحى  ..يفضل كثير من الأسر صينية الرقاق التى تتميز بها المائدة المصرية وتشتهر بها، ولهذا السبب قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية » على صدى البلد ،طريقة اعداد صينية الرقاق بالبشاميل ..واليكم المقادير وطريقة التحضير: *المقادير كيلو رقاق طري نصف كيلو لحمة مفرومة كوب لبن كوب فلفل الوان كوب […]

طريقة عمل صلصلة الدقوس مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر صلصة الدقوس من المقبلات التي تقدم بجانب المشاوي، وأطباق الكبسة باللحم، أو الدجاج لذا قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بخطوات بسيطة طريقة تحضير صلصة الدقوس البارد *المقادير طماطم بصل فلفل حامي احمر ٣ فصوص ثوم م ك صلصلة ملعقة كبيرة عصير ليمون ورق نعناع ملح و فلفل خل […]