طريقة عمل الشكشوكة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الشكشوكة أكلة مصرية  سهلة التحضير، والتي يمكن إضافة بعض الخضروات اليها وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تحضير الشكشوكة على الطريقة المصرية الاصلية *المقادير 7 بيضات 3 طماطم مكعبات فلفل رومي 2 قرن فلفل حامي بصلة مفرومة *طريقة العمل -شوحى البصل في قليل من السمن على النار حتى يدبل -اضيفي […]

طريقة عمل الجناش مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير الجناش هو صوص مصنوع من الشوكولاتة وهو من اشهر أنواع الصوصات التي تستخدم لتزيين الكيك وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» من حلقة اليوم الاربعاء على صدى البلد،بتحضير صوص الجناش ليضفي على المخبوزات شكلا رائعا وطعما شهيا *المقادير 3كوب شيكولاته مبشوره 2كوب كريمة خفق ملعقة كبيرة زبدة *طريقة التحضير – ضعي الكريمة […]

هالة فهمي تكشف طريقة عمل شوربة المحشي بديل الدجاج واللحم ..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة تحضير شوربة خاصة للمحشي ،إذا لم تتوافر الشوربة العادية سواء الدجاج أو اللحم..واليكم طريقة التحضير: *المقادير لتر مياه مغلية ليمون ملعقة كبيرة صلصة ملعقة كبيرة زبدة مكعب مرقة ملح و فلفل *طريقة التحضير -اسكبي مياه ساخنة في اناء على النار -اضيفي ملعقة كبيرة […]

طريقة عمل خلطة المحشي على الفحم مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير خلطة المحشي من أصعب الخلطات التى تحرص أغلب ربات البيوت على تعلمها وتقديمها لأسرهن لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير خلطة مميزة للمحشي على الفحم بطريقتها الخاصة *مقادير الخلطة نصف كيلو لحمة مفرومة ٣ أكواب أرز منقوع ٢ بصلة مبشورة ٢ ربطة بقدونس أوراق فقط ٢ ملعقة كبيرة […]

طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة اللذيذة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير 4صفار بيض 2كوب لبن 6 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة نشا 2 ملاعق كبيرة كاكاو خام ملعقة صغيرة بن شيكولاتة مبشورة *طريقة التحضير -قومي بتسخين كمية اللبن على النار […]

طريقة عمل كفتة الأرز بالدمعة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير كفتة الأرز بالدمعة من الأكلات المصرية البسيطة في  فى مكوناتها وطرق تجهيزها وطعمها اللذيذ الرائع ويقدم هذا الطبق بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية المفلفل لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل كفتة الارز بالدمعة على أصولها *المقادير كفتة أرز محمرة لتر عصير طماطم ٣ ثمرات بطاطس مكعبات ٢ […]

تحضير عيش الفتة بطريقة هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير ترتبط الفتة بشكل أساسى  بالعيش واللحوم، فلا يمكن عملها إلا بشوربة اللحمة الضانى أو الموزة أو البتلو أو أى نوع آخر لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير عيش الفتة بطريقة مميزة ومختلفة *المقادير عيش بلدي ٢ ملعقة كبيرة صلصلة الفتة ثوم شوربة خل *طريقة التحضير -يشوح الثوم المفروم […]

طريقة عمل أرز الفتة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل أرز الفتة سواء لللحمة أو الكبدة بطريقة مميزة وسهلة التحضير ..واليكم المقادير: *المقادير كيلو أرز ثوم ملح شوربة خل *طريقة التحضير *يوضع السمن في قدر على النار ويشوح  الثوم المفروم والكزبرة الناشفة *أضيفي الخل ثم الارز المغسول والمصفى جيدا  وقليل من […]

طريقة عمل شوربة كوارع المطاعم مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير يفضلن كثير من الامهات إعداد شوربة الكوراع  فى المنزل للأسرة لضمان نظافته بدلًا من التردد على المطاعم المختلفة لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير شوربة كوارع كالمطاعم تماما ..واليك طريقة التحضير: *المقادير كوارع مسلوقة كزبرة ناشفة ثوم مفروم سمنة خل *طريقة التحضير -يتم غلى شوربة الكوارع جيدا -تسخن […]

طريقة عمل الممبار مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير الممبار هو  ملك حلويات اللحوم وطبق رئيسى تعشقه كل الأسر المصرية خاصة في عيد الأضحى المبارك لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل الممبار لتقدميه لأسرتك فى المنزل ولا أجدعها مسمط شعبى..واليك طريقة التحضير: *المقادير ممبار نصف كيلو أرز نصف كيلو طماطم بصل فلفل رومي و حامي […]