طريقة عمل ارز المندي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير يتميز الأرز المندي  بطعمه المميز الناتج من قطعة الفحم، وكأن الأرز تم تحضيره على الفحم لذا ومع قرب عيد الاضحى المبارك ، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،  طريقة تحضير ارز المندي سواء بالدجاج أو اللحم الضأن  بطوصفة ناجحة. *المقادير كيلو ارز بسمتي جزرة مبشورة 3ليمون مجفف اسود (لومي) ملعقة […]

طريقة عمل طماطم مشطشطة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الطماطم المخللة تقدم لعشاق المقبلات لفتح الشهية  إلى الطعام وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل الطماطم المخللة بخطوات سهلة وبسيطة ولن تستغرق منك سوى دقائق معدودة. *المقادير كيلو طماطم 3قرن فلفل حامي اخضرمفروم 3قرن فلفل حامي احمرمفروم ثوم مفروم خل- عصير ليمون كمون –  كزبره ناشفه ملح- زيت- […]

طريقة تحضير صوابع الرقاق بحشو البيتزا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الرقاق من المعجنات الشهيرة في مصر ويشبه عجينة الجلاش المعروفة عالميا وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير طريقة جديدة ومختلفة للرقاق وهو الرقاق المحشو بمكونات البيتزا *المقادير رقاق طري نصف كيلو لحمة مفرومة كوب فلفل الوان كوب زيتون شرائح جبنة رومي مبشورة جبنة موتزريلا ملح و فلفل و قرفة شوربة […]

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر “الكبسة” من أهم الأكلات التى يتميز بها  المطبخ الخليجى والمغربى وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة اعداد طبق الكبسة الشهي بمذاقه الاصلي ..واليكي المقادير وطريقة التحضير *المقادير كيلو لحمة ضاني مكعبات كيلو و نصف أرز بسمتي طماطم مكعبات جزر مبشور بصل مفروم فلفل حامي […]

خلطة غسيل السجاد والستائر على الجاف مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعاني الكثير من السيدات من موضوع غسل السجاد لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» على صدى البلد،خلطة لغسيل  السجاد والستائر والانتريهات على الجاف *المقادير كوب ماء 3 ملاعق كبيرة صابون مواعين ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة نشادر ملعقة كبيرة ماء  ورد طبق بلاستيك فرشه سجاد *طريقة التحضير -اسكبي كوب من الماء […]

طريقة عمل حواوشي الكبابجي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير كشفت الشيف هالة فهمي أسرار عمل  الحواوشي على طريقة الحاتى وقدمت هالة في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل الحواوشى البلدى المصرى فى خطوات سهلة وبسيطة كالمحترفين..واليكم طريقة التحضير: *المقادير كيلو لحمة مفرومة ربع كيلو دهن تفل بصل كوب مياه بصل ملعقة صغيرة صلصلة ملعقة صغيرة بيكنج بودر قطعة لية ملح […]

تحضير الجلي على طريقة الشيف هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الجلي هي حلوى يحبها الأطفال، ونقدمها غالبا في مناسبات أعياد الميلاد وغيرها من المناسبات الأخرى وأوضحت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد ،طريقة عمل الجلي بطريقة سريعة وممتازة *المقادير -علبة جلي اى نكهة -2كوب ماء “مغلي وبارد” *طريقة التحضير -قومي بوضع بودرة الجلي في وعاء وأضيفي كوب ماء مغلي إلى […]

طريقة عمل فشار بالكراميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الفشار يتناوله البعض بشكل يومي كبديل لرقائق البطاطا المقلية وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد،بتحضير الفشار بنكهة الكراميل لمحبي الحلويات والسكريات *المقادير كوب ذرة فشار ملعقة كبيرة زيت ملح *للكراميل كوب سكر ربع كوب مياه ملعقة صغيرة بيكنج بودر *طريقة التحضير -ضعي اناء على النار به قليل من الزيت […]

طريقة عمل مربي قشر البطيخ مع الشيف هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير يخلص البطيخ الكلى من الترسبات أو الحصى بسبب البوتاسيوم الذي يحتويه البطيخ،كما انه يقي من الاصابة من السرطان قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير مربى قشر البطيخ المقادير ٤ أكواب قشر البطيخ الابيض ٤ أكواب سكر ٢ كوب مياه ساخنة كوب مكعبات بطيخ احمر عصير ليمون *طريقة التحضير -يقطع […]

طريقة عمل لوليتا البطيخ مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير تشكل المياه في ثمرة البطيخ النسبة الأكبر فيها، ويلعب البطيخ دوراً مهماً عند تناوله في إزالة عطش الصّيف وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد،  طريقة عمل لوليتا البطيخ التي يفضلها الأطفال المقادير مكعبات بطيخ مجمدة ملعقة صغيرة عصير ليمون *طريقة التحضير -اخلطى مكعبات البطيخ المجمدة -اعصري ملعقة صغيرة ليمون […]