طريقة عمل صينية كفتة البشاميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير صينية كفتة البشاميل الممزوجة بالبطاطس والفلفل الالوان لتكون وجبة مغذية ومشبعة جدا *المقادير كفتة بصوص البصل *بشاميل الخلاط لتر لبن نصف كوب دقيق كوب فلفل الوان ٣ ثمرات بطاطس مكعبات ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة قشطة ملح و فلفل ٢ مثلث جبنة *طريقة […]

طريقة عمل كبسة المكرونة بالفراخ مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير المكرونة يحبها معظم الناس، ولها طرق عديدة للتحضير تختلف حسب رغبة الأشخاص الذين يريدون تناولها، من هذه الطرق تحضيرها كطريقة عمل الكبسة تماما وبالدجاج وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير كبسة المكرونة بالفراخ بطريقة سهلة وشهية *المقادير ٤ وراك فراخ ٢ كيس مكرونة مقصوصة لتر عصير طماطم بصلة مفرومة فلفل […]

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر “الكبسة” من أهم الأكلات التى يتميز بها  المطبخ الخليجى والمغربى وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة اعداد طبق الكبسة الشهي بمذاقه الاصلي ..واليكي المقادير وطريقة التحضير *المقادير كيلو لحمة ضاني مكعبات كيلو و نصف أرز بسمتي طماطم مكعبات جزر مبشور بصل مفروم فلفل حامي […]

طريقة عمل بودينج الفانيليا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير “بودينج الفانيليا” من الحلوى التي تمد أبناءك بالطاقة طول فترة النهار وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد ، طريقة عمل “البودينج” بطريقة سهلة بنكهة الفانيليا اللذيذة. *المقادير 2كوب ونصف لبن نصف كوب سكر ربع كوب نشا نصف ملعقة صغيرة فانيليا رشه ملح 2صفار بيضه *طريقة التحضير -ضيفي نصف كوب لبن […]

طريقة عمل صينية سمك في الفرن..فيديو

كتبت:منى سمير السمك يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم الإنسان، ومن أهمها الكالسيوم، والفسفور، واليود وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة جديدة ومختلفة لعمل السمك في  صينية مع بعض الخضروات بالفرن *المقادير ٤ سمكات بوري حلقات من كلا من (فلفل رومي-طماطم-بصل-بطاطس) ثمرة طماطم مفرومة فلفل رومي و حامي […]

بديل محسن الخبز على طريقة الشيف هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير يستخدم محسن الخبز في تحسين جودة الطحين والتسريع من عملية التخمير، والتي تؤدي إلى مضاعفة حجم العجينة، وارتفاعها أثناء الخبز. وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير محسن الخبز في البيت بفاعلية ونسبة تخمير أكثر ..واليكم طريقة التحضير *المقادير ٢ ملعقة كبيرة خل نصف ملعقة كبيرة دقيق نصف ملعقة كبيرة بيكنج […]

طريقة جديدة لعصاج اللحم المفروم مع الشيف هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير يعتبر اللحم المفروم من المكونات التي نستخدمها كثيرا في تحضير الأطباق الرئيسية والمقبلات وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير عصاج اللحم المفروم بطريقة جديدة لزيادة الكمية واستخدامها في اكلات عدة واليكم طريقة التحضير: *المقادير نصف كيلو لحمه مفرومه نصف لتر عصير طماطم 4حبات طماطم مبشوره 2بصلة مفرومه ثوم مفروم بقدونس […]

طريقة عمل شيبسي الفرن مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير رقائق البطاطس المخبوزة من أكثر الوجبات الصحية أفضل من رقائق البطاطس  المقلية العادية ،  فهي تحتوي علي دهون أقل و سعرات حرارية أقل ، و يمكنك عمل رقائق البطاطس المخبوز بسهولة في المنزل لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بتحضير رقائق البطاطس الخفيفة بكمية دهون اقل *المقادير 2كوب […]

طريقة عمل لوليتا البطيخ مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير تشكل المياه في ثمرة البطيخ النسبة الأكبر فيها، ويلعب البطيخ دوراً مهماً عند تناوله في إزالة عطش الصّيف وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد،  طريقة عمل لوليتا البطيخ التي يفضلها الأطفال المقادير مكعبات بطيخ مجمدة ملعقة صغيرة عصير ليمون *طريقة التحضير -اخلطى مكعبات البطيخ المجمدة -اعصري ملعقة صغيرة ليمون […]

طريقة عمل سلطه الحاتي مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد،طريقة تحضير السلطة الخضراء كمحلات الكباب *المقادير 3طماطم 3بصل 2خيار 2قرن فلفل حامي فلفل رومي بقدونس مفروم ملعقة صغيرة ثوم مفروم كمون وشطه وملح رشه سكر كوب ماء عصير ليمون خل *طريقة التحضير -ادعكي البصل بوعاء غويط  وضيفى إليه السكر والخل واتركيه جانبا -يضاف […]