طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض والكفتة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تحضير المكرونة بالصوص الابيض وكرات الكفتة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير نصف كيلو مكرونة اسباجتي نصف لتر لبن ٢ ملعقة كبيرة دقيق ملح و فلفل كمون و بابريكا جبنة رومي مبشورة ثوم مفروم بقدونس مفروم مياه مغلية زيت *طريقة التحضير -ضعي زيت على النار مع […]

طريقة عمل عصير اصفهان مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير عصير أصفهان من العصائر الطبيعية اللذيذة والمنعشة، والصحية في نفس الوقت لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل عصير اصفهان خاصة مع ارتفاع درجة حرارة فصل الصيف *المقادير 2ثمره مانجو صفرا ء ثمره موز كوب لبن كوب برتقال 2م ك زبادي سكر *طريقة التحضير -تقطع حبة المانجو إلى مكعبات […]

طريقة تحضير صوابع الرقاق بحشو البيتزا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الرقاق من المعجنات الشهيرة في مصر ويشبه عجينة الجلاش المعروفة عالميا وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير طريقة جديدة ومختلفة للرقاق وهو الرقاق المحشو بمكونات البيتزا *المقادير رقاق طري نصف كيلو لحمة مفرومة كوب فلفل الوان كوب زيتون شرائح جبنة رومي مبشورة جبنة موتزريلا ملح و فلفل و قرفة شوربة […]

طريقة تحضير بشاميل الخلاط مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير البشاميل صوص يستخدم في أكلات كتيرة وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة سهلة ومميزة للبشاميل *المقادير لتر لبن نصف كوب دقيق ٢ مثلث جبة م ك زبدة م ك قشطة ملح و فلفل *طريقة التحضير – ضعي المكونات الاتية في الخلاط الكهربائي : لتر لبن – نصف […]

طريقة عمل كبسة المكرونة بالفراخ مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير المكرونة يحبها معظم الناس، ولها طرق عديدة للتحضير تختلف حسب رغبة الأشخاص الذين يريدون تناولها، من هذه الطرق تحضيرها كطريقة عمل الكبسة تماما وبالدجاج وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير كبسة المكرونة بالفراخ بطريقة سهلة وشهية *المقادير ٤ وراك فراخ ٢ كيس مكرونة مقصوصة لتر عصير طماطم بصلة مفرومة فلفل […]

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر “الكبسة” من أهم الأكلات التى يتميز بها  المطبخ الخليجى والمغربى وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة اعداد طبق الكبسة الشهي بمذاقه الاصلي ..واليكي المقادير وطريقة التحضير *المقادير كيلو لحمة ضاني مكعبات كيلو و نصف أرز بسمتي طماطم مكعبات جزر مبشور بصل مفروم فلفل حامي […]

طريقة عمل سلطة بابا غنوج مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير هناك أنواع عدة من السلطات التي يمكن لربة البيت تقديمها على مائدة الطعام إلى جانب الأطباق الرئيسة،ومن هذه الانواع سلطة بابا غنوج ،والتي قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بتحضيرها بشكل تفصيلي *المقادير كيلو باذنجان رومي وسط نصف كوب طحينة علبة زبادي ثوم مفروم ملح و كمون و شطة […]

طريقة عمل حواوشي الكبابجي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير كشفت الشيف هالة فهمي أسرار عمل  الحواوشي على طريقة الحاتى وقدمت هالة في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل الحواوشى البلدى المصرى فى خطوات سهلة وبسيطة كالمحترفين..واليكم طريقة التحضير: *المقادير كيلو لحمة مفرومة ربع كيلو دهن تفل بصل كوب مياه بصل ملعقة صغيرة صلصلة ملعقة صغيرة بيكنج بودر قطعة لية ملح […]

هالة فهمي تكشف طريقة حفظ التمر ..فيديو

كتبت:منى سمير نظرا لقيمة البلح الغذائية ،فلا بد من الاحتفاظ به بالطرق الصحيحة التي تضمن بقاءه لأطول فترة ممكنة، دون أن يفقد قيمته، أو أن يتأثر طعمه لذلك نصحت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بنزع النواة من التمر وحفظه بالفريزر بدون غسله لو لسه عندك بلح رمضان .. الشيف هالة هتقولك افضل طريقة […]

طريقة تجفيف العنب الاحمر مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير للعنب الاحمر العديد من الفوائد للنساء اثناء فترة الحمل و للبشرة و للشعر و الكبد وتستطيع تناوله طازج او مطبوخ او مجفف في شكل ما يعرف بالزبيب لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بجفيف العنب الاحمر للحصول على زبيب بيتي والذي يدخل في العديد من وصفات الطعام المالحة و الحلوة […]