طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل كاسترد الشيكولاتة والقهوة اللذيذة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير 4صفار بيض 2كوب لبن 6 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة نشا 2 ملاعق كبيرة كاكاو خام ملعقة صغيرة بن شيكولاتة مبشورة *طريقة التحضير -قومي بتسخين كمية اللبن على النار […]

طريقة عمل فتة الكبدة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير “الكبدة” تعد من أفضل مشتقات اللحوم التي تطبخ في عيد الأضحى المبارك، وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل فتة الكبدة بالذاق الحار ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير كيلو كبدة عصافيري نصف كيلو فلفل رومي فلفل حامي مفروم طماطم مبشورة قطعة لية مفرومة ٢ ملعقة كبيرة خل م ك ثوم […]

طريقة عمل الممبار مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير الممبار هو  ملك حلويات اللحوم وطبق رئيسى تعشقه كل الأسر المصرية خاصة في عيد الأضحى المبارك لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل الممبار لتقدميه لأسرتك فى المنزل ولا أجدعها مسمط شعبى..واليك طريقة التحضير: *المقادير ممبار نصف كيلو أرز نصف كيلو طماطم بصل فلفل رومي و حامي […]

طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض والكفتة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تحضير المكرونة بالصوص الابيض وكرات الكفتة ..واليكم طريقة التحضير: *المقادير نصف كيلو مكرونة اسباجتي نصف لتر لبن ٢ ملعقة كبيرة دقيق ملح و فلفل كمون و بابريكا جبنة رومي مبشورة ثوم مفروم بقدونس مفروم مياه مغلية زيت *طريقة التحضير -ضعي زيت على النار مع […]

طريقة عمل عصير اصفهان مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير عصير أصفهان من العصائر الطبيعية اللذيذة والمنعشة، والصحية في نفس الوقت لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل عصير اصفهان خاصة مع ارتفاع درجة حرارة فصل الصيف *المقادير 2ثمره مانجو صفرا ء ثمره موز كوب لبن كوب برتقال 2م ك زبادي سكر *طريقة التحضير -تقطع حبة المانجو إلى مكعبات […]

طريقة تحضير صوابع الرقاق بحشو البيتزا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير الرقاق من المعجنات الشهيرة في مصر ويشبه عجينة الجلاش المعروفة عالميا وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير طريقة جديدة ومختلفة للرقاق وهو الرقاق المحشو بمكونات البيتزا *المقادير رقاق طري نصف كيلو لحمة مفرومة كوب فلفل الوان كوب زيتون شرائح جبنة رومي مبشورة جبنة موتزريلا ملح و فلفل و قرفة شوربة […]

طريقة تحضير بشاميل الخلاط مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير البشاميل صوص يستخدم في أكلات كتيرة وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة سهلة ومميزة للبشاميل *المقادير لتر لبن نصف كوب دقيق ٢ مثلث جبة م ك زبدة م ك قشطة ملح و فلفل *طريقة التحضير – ضعي المكونات الاتية في الخلاط الكهربائي : لتر لبن – نصف […]

طريقة عمل كبسة المكرونة بالفراخ مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير المكرونة يحبها معظم الناس، ولها طرق عديدة للتحضير تختلف حسب رغبة الأشخاص الذين يريدون تناولها، من هذه الطرق تحضيرها كطريقة عمل الكبسة تماما وبالدجاج وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير كبسة المكرونة بالفراخ بطريقة سهلة وشهية *المقادير ٤ وراك فراخ ٢ كيس مكرونة مقصوصة لتر عصير طماطم بصلة مفرومة فلفل […]

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير تعتبر “الكبسة” من أهم الأكلات التى يتميز بها  المطبخ الخليجى والمغربى وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة اعداد طبق الكبسة الشهي بمذاقه الاصلي ..واليكي المقادير وطريقة التحضير *المقادير كيلو لحمة ضاني مكعبات كيلو و نصف أرز بسمتي طماطم مكعبات جزر مبشور بصل مفروم فلفل حامي […]

طريقة عمل سلطة بابا غنوج مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير هناك أنواع عدة من السلطات التي يمكن لربة البيت تقديمها على مائدة الطعام إلى جانب الأطباق الرئيسة،ومن هذه الانواع سلطة بابا غنوج ،والتي قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بتحضيرها بشكل تفصيلي *المقادير كيلو باذنجان رومي وسط نصف كوب طحينة علبة زبادي ثوم مفروم ملح و كمون و شطة […]