أكلات العيد.. طريقة عمل طاجن لحمة رأس بالبطاطس مع هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي مقادير عمل لحمة رأس بالبطاطس، وهي كالتالي، رأس بتلو، كيلو بطاطس، 2 بصلة رفيعة جدا، فلفل ألوان، ثوم، كوب صلصة.

وتابعت هالة فهمي خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير هي، ملح وفلفل، بهارات، سمنة، مياه.

وأوضحت الشيف هالة فهمي، أنه يجب عدم زيادة المياه نتيجة أن الخضار يخرج منه مياه أثناء الغليان، لافتة إلى أنه بعد ذلك يضاف الخضار في الطاجن ووضعه في الفرن.

طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللحمة المشوية مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل بهارات هالة لأحلى الأكلات

https://www.youtube.com/watch?v=GaZI74LWGus&list=PLfd97LjbR12lbVBKUuoz0wlSRGWVkjpsQ&index=15&t=0s