استعدادات العيد على مدار الساعة.. محافظ القاهرة يتفقد مجزر 15 مايو ويشدد على الرقابة الصحية

تفقد د. إبراهيم صابر محافظ القاهرة، مجزر 15 مايو، لمتابعة جاهزية المجازر الحكومية لاستقبال أضاحي المواطنين خلال أيام عيد الأضحى المبارك، والتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والبيطرية أثناء عمليات الذبح.

ورافق المحافظ خلال الجولة عدد من القيادات التنفيذية والبيطرية، حيث اطمأن على إجراءات الكشف الظاهري والباطني على الذبائح، وآليات التأكد من سلامة اللحوم قبل وبعد الذبح.

وشدد المحافظ على ضرورة رفع مخلفات الذبح أولًا بأول، وغسل العنابر بالمطهرات، مع الالتزام بحسن معاملة المواطنين وتقديم الخدمة المجانية داخل المجازر الحكومية.

وأوضح أن جميع المجازر بالقاهرة تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد، لتيسير ذبح الأضاحي تحت إشراف بيطري كامل، ومنع الذبح خارج المجازر حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.

وأشارت د. منى نظير القائم بأعمال مدير مديرية الطب البيطري، إلى أنه تم ذبح ما يقارب 70 ألف رأس من الماشية داخل مجازر القاهرة خلال الشهر السابق للعيد لتلبية احتياجات المواطنين.

وأكد مدير مجزر 15 مايو أن المجزر يخدم عددًا كبيرًا من أحياء المنطقة الجنوبية والمحافظات المجاورة، ويضم تجهيزات حديثة تشمل خطوط ذبح، وثلاجات حفظ، ومحطة معالجة، ونظم تأمين ومراقبة بالكاميرات.