بخطوات سهلة ..طريقة عمل الغريبة الناعمة مع هالة فهمي

كتبت: منى سمير

الغريبة من الحلويات التي تقدم في المناسبات السعيدة والأعياد، وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الثلاثاء في برنامج «سفرة وطبلية » على صدى البلد طريقة تحضير الغريبة بسهولة

مقادير الغريبة

4كوب دقيق

2كوب سمنة ساقعة

كوب سكر بودر

طريقة التحضير

-يوضع 2 كوب سمنة باردة "درجة حرارة المطبخ"على كوب سكر بودر في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا حتى يصبح قوامه كالكريمة

-يضاف 4 أكواب دقيق تدرجيا ويضرب بالمضرب الكهربائي

-يحفظ عجين الغربية في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط

- نشكل أشكالا عدة على شكل دائرة أو مستطيل

- توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبيا

https://www.youtube.com/watch?v=nPd1Pyte9tI

https://www.youtube.com/watch?v=cd1i1sLB5Fg