بـ 3 خطوات.. طريقة عمل سمك فيليه بالصلصة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل سمك فيليه بالصلصة، بخطوات سهلة وبسيطة، موضحة أن الخطوات تتضمن تجهيز التتبيلة والتغطية والصلصة.

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل سمك فيليه بالصلصة هي: «نص كيلو سمك وقار أو قشر بياض فيليه قطع كبيرة، وللتبيلة ليمون، ملح، شطة، كمون، كاري، ثوم بودرة».

وأضافت نورهان ميشيل أن باقي المقادير لتغطية السمك عبارة عن: «دقيق ونشا، ثوم بودرة، ملح وفلفل أبيض» مشيرة إلى أنه لعمل الصلصة يراعى توفير «ثوم فريش، ملعقة صغيرة سكر، بصل شرائح، خل، عصير طماطم طازجة، 2 ملعقة كبيرة طماطم معلبة».

وأوضحت نورهان ميشيل خلال تقيدم برنامجها على قناة صدى البلد، أنه في البداية يتم تجهيز التتبيلة بالمحتويات السالف ذكرها، وبعدها تُجهز تغطية السمك، مضيفة أنه يُوضع السمك داخل إناء فيه بعض الماء لمدة دقيقة وبعدها تضاف التتبيلة على السمك ثم يغمس في الدقيق وباقي محتويات التغطية، ومن ثم يوضع على الجريل ويقدم مع الصلصة والأرز.

طريقة عمل سمك فيليه بالصلصة

طريقة عمل الكفتة التركي مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

تقوي المناعة.. طريقة عمل رول الدجاج بالجبن واللحم المدخن.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=-hbiqwGA1qc