طريقة إعداد بديل كريمة الطهي بأبسط المكونات .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

كشفت الشيف هالة فهمي، عن مقادير وطريقة إعداد بديل كريمة الطهي والتي تتكون من لتر لبن، ٢ ملعقة كبيرة دقيق، كوب قشطه بلدي.

وتابعت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أنه يتم وضع لتر لبن سواء كان بلدي أو المحفوظ في المعلبات ويتم وضع كوب قشطة بلدي حتى يكون دسم بما يكفي ليكون بديل كريمة الطهي.

وأضافت الشيف هالة فهمي، أنه يتم وضع 2 ملعقة كبيرة دقيق على اللبن، ثم يتم تقلبيهم على «البارد» ثم يتم وضعها على النار مع تقليب الخليط بشكل مستمر حتى يذوب الدقيق في اللبن تماما.

https://www.youtube.com/watch?v=hlbFOMtvx1w