قدمت الشيف هالة فهمي مقادير عمل الكريب الأصلي، وهي كالتالي، كوب دقيق، كوب لبن، بيضة، ذرة ملح، ذرة سكر، ملعقة كبيرة زيت.
وتابعت خلال حلقات سابقة لبرنامج «سفرة وطبلية»، على «صدى البلد» ، أن مقادير العمل الكريب المحلات كوب دقيق، كوب وربع مياه، ملعقة كبيرة زيت، ، ذرة سكر، ذرة ملح.
وأوضحت أنه يتم خلط كل المقادير بالخلاط، ويمكن استبدال الزيت بالسمن، النباتي.
وأشارت إلى أنه لا مانع من إضافة بعض الكاكاو على الدقيق وخلطه بالخلاط، حيث إنه يعطى لون بني جميل كما أنه يعطى نكهة لذيذة للكريب.
