طريقة عمل طماطم مشطشطة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

الطماطم المخللة تقدم لعشاق المقبلات لفتح الشهية  إلى الطعام

وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل الطماطم المخللة بخطوات سهلة وبسيطة ولن تستغرق منك سوى دقائق معدودة.

*المقادير

كيلو طماطم

3قرن فلفل حامي اخضرمفروم

3قرن فلفل حامي احمرمفروم

ثوم مفروم

خل- عصير ليمون

كمون -  كزبره ناشفه

ملح- زيت- ،شطه

2ربطه شبت مفروم

*طريقة التحضير

-تقطع ثمرة الطماطم الطويلة ولكن بطريقة غير كاملة

-يوضع الثوم المفروم  والكزبرة الناشفة والكمون في الهون ثم يضاف الفلفل الحامي والاحمر والشبت المفروم والملح والزيت وعصير الليمون والخل

-يقلب الخليط السابق جيدا

يتم حشو الطماطم بالخليط

https://www.youtube.com/watch?v=g7xKuKNjjPA&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=1LUmk2ZdB14&feature=youtu.be