قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل فراخ بالزبدة والأعشاب، وهي كالتالي، ، ٨ ملاعق زبدة ، بشر ليمون، زعتر وروزماري فريش، بصل بودر، ثوم بودر، بابريكا، ملح ، فلفل كيس حراري.
وأضافت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مقادير عمل ، الصوص كالتالي، كوب شوربة، نصف كوب كريمة، صوص فراخ.
وتابعت توتا أنه يجب وضع التتبيلة على كل جزء في الفراخ حنى تكتسب المذاق الخاص بالتتبيلة.
مقادير داوود باشا بالشوفان وجنين القمح مع توتا مراد
