مقادير دقة الفول السرية مع الشيف هالة فهمي .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

كشفت الشيف هالة فهمي، عن طريقة عمل دقة الفول السرية المستخدمة على عربات الفول والمطاعم.

وتابعت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مكونات طحينة الفول تتكون من 2 كوب طحينه، 2 كوب ماء، ملح، كمون، شطة.

وأوضحت الشيف هالة فهمي، أن مقادير دقة الفول السرية تتكون من 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، ملعقة كبيرة شطه، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبره ناشفه، عصير ليمون، خل، 2 كوب ماء، ثم يتم وضع كل المكونات في زجاجة واستخدامها عند الحاجة.

https://www.youtube.com/watch?v=ou7g4IovyKE