أسعار البيض اليوم الأحد.. بكم الكرتونة في الأسواق؟

شهدت أسعار البيض في مصر حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم، مع توازن نسبي بين العرض والطلب داخل السوق المحلية، بالتزامن مع جهود حكومية لزيادة الإنتاج وتعزيز منظومة الوقاية البيطرية، بما يدعم استقرار الأسعار وتحسين فرص التصدير.

أسعار البيض البلدي

واستقرت أسعار البيض البلدي عند مستوى 135 جنيهًا للطبق، في حين رفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا، في إطار خطة للسيطرة على الأمراض والأوبئة ودعم قطاع الدواجن.

وتراوحت أسعار البيض في البورصة اليوم بين 135 و140 جنيهًا للطبق، فيما أشار رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية إلى أن متوسط نصيب الفرد من إنتاج المزارع المحلية يبلغ نحو 130 بيضة سنويًا وفقًا لآخر الإحصاءات.

أسعار البيض الأحمر

كما سجلت أسعار البيض الأحمر استقرارًا عند 140 جنيهًا للطبق، في ظل ارتفاع إجمالي إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، بحسب تصريحات سابقة لنائب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني.

وبشكل عام، تراوح سعر كرتونة البيض اليوم بين 135 و140 جنيهًا، فيما يضم القطاع ما بين 50 و60 ألف منشأة إنتاجية، بينها نحو 20 شركة كبرى، بإجمالي استثمارات تقدر بنحو 90 مليار جنيه، وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن، ما يعكس حجم وأهمية القطاع في دعم الأمن الغذائي بالسوق المصرية.