أسهل طريقة لعمل طشة الفتة مع الشيف توتا مراد .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

كشفت الشيف توتا مراد، عن طريقة عمل الطشه الخاصة بالفتة والتي تتكون من قطعة زبدة، وزيت، وثوم.

وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أنه يتم وضع الزبدة في أناء على النار ثم يتم وضع الثوم حتى يتحول إلى اللون الذهبي محذرة من تركه على النار حتى يتحول لونه إلى لون غامق لأنه في تلك الحالة يصبح طمعه مر.

وأضافت الشيف توتا مراد، أن الخطوة التالية وضع الخل على الثوم خلال وقت تحضيره على النار.

https://www.youtube.com/watch?v=tjPcT6OkgiA