أكلات العيد.. طريقة عمل «الفلتو» المشوي بشكل رائع.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة تقديم الفلتو المشوي بشكل رائع، بالتزامن مع استعدادات الأسرة المصرية لاستقبال عيد الأضحى المبارك.

المقادير

وأوضحت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد» أنّ مقادير الفيلو المشوي عبارة عن لحوم شرائح، وسمن وزيت، وديمجلاس بودر، وملح وفلفل، وزعتر و زوجة الطيب، لتفتيح لون اللحمة، وثوم مفروم.

طريقة التحضير

وأضافت «بعد تجهيز المقادير، تقطع اللحمة شرائح مثل البرجر، ويفضل دقها جيدًا باستخدام مدقة أو سكين عريض، ثم تُتبل بالمحتويات السالف ذكرها، ومن المستحسن ترك التتبيلة بعض الوقت لأن محلول الثوم يعطي طعمًا لذيذًا للحمة».

وتابعت ثم توضع شرائح اللحمة على جريل ساخن حتى تأخذ صدمة، وبعدها تقلل الحرارة إلى الوسط، وتترك حتى الاستواء، وتقدم طازجة مع الخضار والعيش.

طريقة عمل الـ«كوسة بالدقة» والبطاطس.. فيديو

طريقة عمل تزيين الكيك مع نورهان ميشيل.. «بمكونات سهلة وبسيطة»

https://www.youtube.com/watch?v=sDzO5cJrUfQ