احذر.. تناول البصل يصيب بسرطان الكبد في هذه الحالة

حذر علماء من خطورة تناول البصل إذا تعرض لبقعة تعفن، تجنبا للإصابة بالسرطان.

وأكد علماء المركز الطبي Health Line في الولايات المتحدة، أن استخدام  البصل المتعفن جزئيا في الطعام والذي بدأ تعفنه خلال عملية تخزينه، يعد مميتا كونه قد يصيب بالسرطان.

وأشار العلماء وفقا لموقع روسيا اليوم إلى أن تعفن جزء من البصلة  يعد دليلا على وجود مركب الأفلاتوكسين الذي  يظهر على السطح الخارجي للبصل أو تحته على شكل بقعة سوداء، والذي يسبب  سرطان الكبد القاتل.

وأكد العلماء أن استخدام البصل الجيد الخالي من هذه البقع والعفونة تماما، وعدم استخدام البصل المتعفن نهائيا بعد رمي المنطقة المتعفنة.

ويحتوي البصل على نسبة عالية من فيتامين С، ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، التي تكافح البكتيريا المرضية والفيروسات.

ووفقا لعلماء  المركز الطبي Health Line  تساعد مكونات البصل على تمييع الدم وتخفض مستوى الكوليسترول فيه، وتزيل الترسبات على الأسنان وتخفض من خطر تصلب الشرايين والجلطة الدماغية والنوبات القلبية.