مقادير تورتة الفراولة مع الشيف هالة فهمى ..فيديو

قدَّمت الشيف هالة فهمي، مقادير عمل «تورتة الفراولة»، باستخدام كيك البودر، التي تم تحضيرها من قبل.

وقالت الشيف هالة خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن مقادير تورتة الفراولة هي « 3 كوب دقيق، كوب سكر بودر، نصف كوب نشا، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فانيليا، باكو جيلي فراولة، كوب زيت، كوب لبن، 3 بيضات، علبة زبادي».

وأوضحت هالة طريقة تحضير الكيك، حيث قامت بإضافة جميع المكونات البودر وقامت يتقليبهم، ثم بخلط كوب اللبن والزيت والزبادي والبيض في الخلاط، وأضافتهم على المقادير الجافة، وقامت بمزجهم جميعًا، ثم وضعتهم في صينية مقاس 26 وأدخلتها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

وأضاف الشيف أن للحشو مقادير مميزة أيضًا، وقالت: «نصف كيلو فراولة مكعبات صغيرة، 3 كوب كريم شانتيه مخفوق، كوب سودراني مجروش، كوب سكر».

وأخيرًا كشفت الشيف عن المقادير اللازمة لتغطية التورتة وهي «3 كيلو فراولة، علبة جيلي فراولة، 3 كوب كريم شانتيه مخفوق، نصف كوب ماء ساخن».

https://www.youtube.com/watch?v=xPhgdbrT6_8