توقعات مقلقة.. لماذا تتجه أسعار القهوة والشاي عالميًا للخطر؟
يعتمد ملايين من الأشخاص بشكل يومي على القهوة والشاي، ما جعلهم جزءا مهماً من الحياة اليومية، إلا أن مزاج هؤلاء أصبح مُهدد بسبب تخوفات من ارتفاع أسعار تلك المنبهات ونقصها، بسبب الأوضاع الاقتصادية العالمية، بالإضافة للتغيرات المناخية.
ومن المعروف، أن تلك المنبهات يتم زراعتها في المناطق الاستوائية، إلا أنها أصبحت تواجه أزمات متكررة، خاصة بعد أن ضربها الجفاف والصقيع وعوامل مناخية ذات صلة، وما هو رفع التوقعات بشأن تراجع الإنتاج وبالتالي ارتفاع الأسعار بشكل جنوني.
أسعار البن خلال الأربعة أعوام الأخيرة
وشهدت أسعار البن ارتفاعًا، خلال الأربعة أعوام الأخيرة، بنسبة وصلت إلى 200%، ما يرجح ارتفاع مستمر لأسعار القهوة، خاصة مع استمرار التحديات المذكورة.وأشارت البيانات الصادرة عن موقع بارتشارت الأمريكي، أن أسعار القهوة من نوع روبوستا بلغت نحو 2688 دولار للطن في سبتمبر الماضي، وذلك بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج وأزمة سلاسل التوريد.
كما ارتفعت أسعار الشاي، والذي يعد المشروب الأكثر استهلاكا في العالم بعد المياه، والذي تتجاوز إيراداته السنوية حاجز 240 مليار دولار، بحسب بيانات منصة ستاتيستا، حيث ارتفعت أسعار الشاي بشكل عام ولكن بمعدل أقل من منتجات البقالة الأخرى.