خطوات عمل بسكويت البرتقال على طريقة الشيف هالة فهمي

كتبت: منى سمير

يشتهر المطبخ المصري بتقديم البسكويت في عيد الفطر المبارك، وتقدم لك الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» على صدى البلد ، طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال بمذاقه الرائع

*مقادير بسكويت البرتقال

كيلو دقيق

كوب و نصف سمنة

٢ كوب سكر بودر

ربع كوب عصير برتقال

٤ بيضات

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة روح البرتقال

*طريقة التحضير

-في وعاء نضع الدقيق مع ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكينج باودر

-في وعاء نخفق السمن مع كمية السكر الى أن يصبح القوام كريمي

- نأخذ ربع كوب من عصير البرتقال مع روح البرتقال

- نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بالتدريج ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة لينة

- نشكل البسكويت بالقطاعات المتوفرة وتخبز في الفرن على الدرجة 160 مئوية

-عقب خروجها من الفرن تترك حتى تبرد تماما

https://www.youtube.com/watch?v=-cXKRfllzBk