طريقة تحمير دبابيس الدجاج بالثوم والبابريكا.. فيديو

كشفت الشيف نورهان ميشيل، طريقة تحمير دبابيس الدجاج بالثوم والبابريكا.

وقالت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، إنه يتم وضع دبابيس الدجاج في خلطة الثوم والبابريكا، ثم بعد ذلك يتم تسويتها على جريل كهربائي، أو يتم إدخالها في الفرن، أو تسويتها على الفحم.

وأوضحت أنه بعد ذلك، نقوم بتقلبيها بعد تركها لمدة 5 دقائق على كل وجه، ثم نقوم بإضافة خلطة الثوم والبابريكا عليها، مع إضافة مكعب زبدة من أجل تلميعها

وأشارت إلى أن الخطوة التالية تتمثل في تقليب دبابيس الفراخ مرة أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي؛ وهي علامة تدل على أن الفراخ تم تسويتها بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بتقديم دبابيس الفراخ إلى جانب الصوص الفريش.

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالزبادي والثوم.. فيديو

طريقة عمل الدبابيس بالطريقة الهندية مع الشيف شريف عفيفي.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=Ftn7txxM2gE