سر رشة الملح على عصير البلح باللبن مع الشيف هالة فهمى

قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة «صدى البلد»، طريقة تجهيز عصير البلح باللبن استعدادا لاستقبال شهر رمضان المعظم، وكشفت عن ضرورة إضافة قليل من الملح لكي يعادل سكريات البلح.

وتتكون مقادير عصير البلح باللبن من:

كيلو بلح

لتر لبن

رشة ملح

طريقة تجهيزعصيرالبلح باللبن

يغلى لتر لبن على النار ويضاف إليه البلح المغسول، ويغطى البلح واللبن على النار ويترك دون إضافات .

https://www.youtube.com/watch?v=sNgP4nLU6Wo&feature=youtu.be