شاورما الفراخ من مسببات السعادة ..وهالة فهمي تقدمها بطريقة جديدة مع المكرونة

كتبت:منى سمير

شاورما الفراخ..أحد أهم أنواع الطعام التي احتلت مكانة كبيرة جدًا فى القلوب قبل البطون ،واليوم مزجت الشيف هالة فهمي في برنامجها «سفرة وطبلية» على صدى البلد ،شاورما الفراخ مع المكرونة لتقدم طاجنا شهيا

مقادير طاجن مكرونة بشاورما الفراخ

نصف كيلو شاورما فراخ

نصف كيلو مكرونه قلم

ملح وفلفل وقرفه وجنزبيل

م ك زبادي

زيت- عصير ليمون- خل

فلفل الوان- بصل- طماطم

بقدونس مفروم

صلصه الطواجن- الدقة

طريقة التحضير

*يوضع قليل من الزيت في طاسة على النار

*لتتبيلة صدور الفراخ،يضاف الزبادي والقرفة والجنزبيل والملح والخل وعصير الليمة

*تضاف صدور الفراخ إلى الزيت الساخن على النار وتترك حتى السوى

*يوضع الفلفل الألوان على صدور الفراخ والبصل الحلقات

*يدهن الطاجن بالزيت ويضاف إليه شاورما الفراخ ويضغط عليها جيدا

*يضاف إلى شاورما الفراخ ،المكرونة الأقلام ثم تسقى بكمية وفيرة من الصلصة وتغلق بورق الفويل وتدخل الفرن

https://www.youtube.com/watch?v=sjAVbXvXSmg