طريقة تحضير ومقادير فتة الشاورما باللحمة مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد طريقة تحضير فتة الشاورما باللحمة.

وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير فتة الشاورما باللحمة كالتالي «نصف كيلو لحمة، بصل مفروم، ربع كوب دبس رمان، ربع كوب خل، كوب لبن رائب، ملعقة كبيرة طحينة، بصل وثوم بودر، ملح وفلفل، بابريكا، جنزبيل، 7بهارات، فلفل ألوان شرائح، بقدونس، فحم، قرفة، ليه ضاني، سمنة»

وتابعت «تضم المقادير 3 أكواب زبادي، ونصف كوب طحينة، وملعقة كبيرة عصير ليمون، وملعقة كبيرة خل أبيض، وملعقة صغيرة ثوم، مفروم، ملح وفلفل».

وأضافت «نضع اللية في طاسة على النار، مع عمل تتبيلة الشاورما بإضاقة البهارات ودبس الرمان والخل والفلفل إلى اللبن الرائب، مع إضافة اللحمة والتقليب بشكل جيد، مع وضعها 3 ساعات في الثلاجة لتشرب التتبيلة».

البث المباشر ٢

https://www.youtube.com/watch?v=k7uSSEqVgnk