طريقة سهلة وبسيطة لعمل ناجتس الدجاج بالمنزل.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، وصفة عمل ناجتس الدجاج البيتي، عبر برنامجها «سفرة دايمة» المذاع عبر قناة «صدى البلد».

وقالت ميشيل، إن الوصفة تتكون من المقادير التالية: «ملعقة كبيرة بصل بودرة - نصف ملعقة جنزبيل - نصف ملعقة سكر - نشا - صويا صوص - بيكربونات صودا - مرقة دجاج - بقسماط - كابوتشا مفروم - صدور فراخ».

وأضافت، أنه يتم فرم هذه المكونات وتسويتها في طبق ووضعها لمدة 20 دقيقة في الفريزر؛ تمهيدًا لتقطيعها، لافتة إلى أنه بعد ذلك يتم قلي الأجزاء بعد تقطيعها على نار متوسطة.

وأوضحت أن الزيت الساخن يساعد على تسوية المكونات من الداخل والخارج.

https://www.youtube.com/watch?v=pwGPjP4xKtQ

طريقة ومقادير عمل الناجتس مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل الدجاج الناجتس لأولادك على طريقة الشيف هالة فهمي..فيديو