طريقة عمل الحواوشي الافرنجي مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

من أشهر  أنواع الأطباق المعروفة طبق الحواوشي  الافرنجي

لذا قدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الاحد من برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة عمل الحواوشي الافرنجي بصدور الفراخ المفروم

*المقادير

نصف كيلو فراخ بانيه مفرومة

بصل مفروم

٣ قرون فلفل الوان

ثوم مفروم

ملح و فلفل

بهارات هالة

قطعة لية

بقدونس مفروم

عيش شامي

*طريقة التحضير

-اخلطي صدور الفراخ المفرومة مع البصل والفلفل الالوان مع فص ثوم مفروم

-ضيفي الملح والفلفل وبهارات هالة الى الخليط السابق

-افردي اللحم المفروم داخل ارغفة الخبز الشامي

-ضعي قليل من الزيت في طاسة على النار

-سخنى ارغفة الحواوشي في الزيت

- سخنى قطعة الفحم على النار وضعيها فى الصينية مع تبلليها ببعض السمن وتغطية الصينية حتى يمتص الحواوشى رائحة الشواء

-اخرجى الحواوشى وقدميه ساخنًا

https://www.youtube.com/watch?v=OVllB3fnnbg

https://www.youtube.com/watch?v=wn1XBmEgf_w