طريقة عمل العيش الفينو البيتي بخطوات بسيطة.. فيديو

طريقة عمل العيش الفينو البيتي قدمتها الشيف نورهان ميشيل  بخطوات سهلة وبسيطة، دون الحاجة إلى شرائه من الأفران.

مقادير عمل العيش الفينو البيتي

قالت نورهان مشيل، خلال برنامج «سفرة دايمة» على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل العيش الفينو البيتي عبارة عن: «عبوة خميرة جافة نشطة، 3 أكواب ماء دافئ، 3 ملاعق كبيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة سكر، ملعقة كبيرة ملح، 2 ملاعق من الزيت، 4 أكواب دقيق أبيض».

طريقة عمل العيش الفينو البيتي

أوضحت نورهان ميشيل، أن طريقة عمل العيش الفينو البيتي، تبدأ بإذابة الخميرة والسكر في الماء الدافئ، مع خفق 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح و 3 أكواب من الدقيق معا، ثم وضع الزيت في خليط الخميرة وتقلب حتى تصبح ناعمة.

طريقة تجهيز خميرة العيش الفينو البيتي

أردفت نورهان ميشيل، أنه بعد ذلك ينبغي سكب كمية كافية من الدقيق المتبقي، لتشكيل عجينة ناعمة، وبعدها يعجن الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة، وتترك في وعاء مدهون بالزيت حتى تتضاعف.

خطوات تحضير العيش الفينو البيتي

اختتمت نورهان ميشيل، بالإشارة إلى أنه تقسم الخميرة على قوالب تأخذ شكل الرغيف المحبب، وتوضع داخل صينية مدهونة بالزيت، ثم يدخل العيش الفرن في درجة حرارة 375 درجة حتى يصبح لونه ذهبيا.

طريقة عمل ساندوتش البيتزا بالعيش الفينو مع توتا مراد.. فيديو