طريقة عمل المكرونة بالسي فود.. فيديو

قدم الشيف يسري، مقادير وطريقة عمل المكرونة بالسي فود، خلال برنامج «تتبيلة» المذاع على قناة «صدى البلد».

وقال الشيف يسري، المقادير كالتالي: «نصف كيلو مكرونة مسلوقة - نصف كيلو سمك فيليه - نصف كيلو جمبري - نصف كيلو بلح بحر - نصف كيلو كاليماري - ثمرة بصل - 2 فص ثوم - ملعقة كبيرة زعتر - رشة شطة - 2 ملعقة كبيرة دقيق - كوب مرق سمك - كوب كريمة - ربع كيلو جبن مبشور - نصف كيلو طماطم شيري - 2 ملعقة كبيرة بقدونس».

وأضاف طريقة العمل كالتالي: «نضع زيت الزيتون والكاليماري في وعاء على النار، ثم نضيف بقية مكونات السي فود، ثم الملح وفلفل وبصل ونضع من جديد زيت زيتون، ثم الزعتر ورشة شطة، ثم الدقيق ويُقلب جيدًا وبعد ذلك شوربة السمك، ثم نضيف بعدها الطماطم الشيري ويُقلب جيدًا، بعدها يتم إضافة الكريمة، ونضيف بعدها المكرونة على الخليط ثم يقلب جيدًا على النار».

طريقة عمل ورق العنب باللحم الضاني.. فيديو

طريقة عمل بطاطس ودجز مع الشيف نورهان ميشيل على طريقة المحلات

https://www.youtube.com/watch?v=359EtFwrxRI