طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض والكفتة مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير

قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تحضير المكرونة بالصوص الابيض وكرات الكفتة ..واليكم طريقة التحضير:

*المقادير

نصف كيلو مكرونة اسباجتي

نصف لتر لبن

٢ ملعقة كبيرة دقيق

ملح و فلفل

كمون و بابريكا

جبنة رومي مبشورة

ثوم مفروم

بقدونس مفروم

مياه مغلية

زيت

*طريقة التحضير

-ضعي زيت على النار مع الثوم المفروم

-ضيفي 2 ملعقة كبيرة دقيق وشوحيه جيدا ثم اسكبي اللبن مع الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكمون مع الاستمرار في التقليب جيدا حتى الغليان

-ضعى الجبن الرومي والموتزاريلا والشيدر في صوص البشاميل

-اضيفي قطع الكفتة بصوص البصل واتركيه في الصوص لبضع دقائق

-ضعي المكرونة الاسباجتي المسلوقة وامزجى الخليط جيدا

https://www.youtube.com/watch?v=w1EADnco3VM