طريقة عمل رموش الست مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير

تعد رموش الست واحدة من أشهى الحلويات ،التى يمكنك تحضيرها فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة

وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الاربعاء من برنامج«سفرة وطبلية » على صدى البلد، طريقة عمل رموش الست فى المنزل بمكونات بسيطة وفى وقت قصير ..واليكم المقادير:

*المقادير

2كوب دقيق

نصف كوب سميد

نصف كوب سكر بودر

نصف كوب زبده طرية

ربع كوب زيت

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

بيضه

صفار بيضه

فانيليا

*للوجه

صفار بيضة

فانيليا

*الشربات

2كوب سكر

2كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون

فانيليا

*طريقة التحضير

-اخلطي السكر البودر مع الزبدة الطرية جيدا ويضاف لها بيضة كاملة وصفار بيضة

-ضيفي ربع كوب زيت وفانيليا الى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب

-ضعي 2 كوب دقيق ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ويعجن جيدا

-ضيفي نصف كوب سميد وتخلط جيدا

-احضري صاج مدهونة بقليل من الزيت وابدأي في تشكيل العجين ورصها بالصينية

-يدهن وجه رموش الست باللبن والفانيليا والبن وصفارة بيضة وتدخل الفرن في درجة حرارة مرتفعة لمدة 10 دقائق

-لتحضير الشربات ،ضيفي السكر والماء في اناء على النار وتترك حتى الغليان، ثم ضيفي ملعقة صغيرة عصير ليمون ويرفع من على النار

-تسقى رموش الست الساخنة بالشربات البارد

https://www.youtube.com/watch?v=dGLO5l70SgM

https://www.youtube.com/watch?v=ZPZt8c8ho98

https://www.youtube.com/watch?v=fVnL_3tPT6A