طريقة عمل شاورما الدجاج السوري.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل، شاورما الدجاج السوري، مشيرة إلى أن المقاير تتكون من كيلو صدر دجاج، ربع كوب زيت، 2 كوب زبادي، 2 كيس خلطة توابل سبايسي للشاورما.

وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل الأرز، هي سمنة، زيت، جوزة الطيب، ملح، فلفل أسود، 2 كوب أرز، 2 كوب ماء، خبز لبناني محمر مقطع مكعبات، زيت زيتون، ثوم، ليمون.

وأضافت أن البداية مع تتبيل الفراخ من خلال خلط كل المقادير وتقليبها ومن ثم إضافة الماء ووضعه على النار على يتشرب المياه، موضحة أن إضافة الزبادي إلى الفراخ يجعلها رطبة ولا تلزق

ولفتت الشيف نورهان ميشيل إلى أنه من الأفضل تتبيل الفراخ قبل يوم من عملية الطهي، مشيرة إلى أنها لا تفضل التتبيل بالماء.

الشيف هالة فهمي توضح طريقة عمل الحمام بالفريك

طريقة عمل عصير موز بالتمر مع توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=fMWaSnxngVo